Eine richtig komponierte KINDERDIÄT

Welche Ernährung ist für ein Kind gesund? Viele Eltern glauben, dass ein Kind, das am Tisch launisch ist oder sich manchmal weigert zu essen, krank wird, nicht wächst oder sich schlechter entwickelt. Bevor wir uns Gedanken über die Ernährung des Kindes machen, sollten wir prüfen, ob unser Kind zunimmt, spielfreudig ist, gute Laune hat und gut schläft. Wenn dies der Fall ist und der Appetit von Zeit zu Zeit fehlt, gibt es nichts, worüber man die Kopie zerquetschen könnte.

Wie soll eine gesunde Ernährung eines Kindes aufgebaut werden? Nichts Schlimmes wird passieren, wenn unser Kind eines Tages zum Beispiel nur Saft trinken möchte. Dieses Verhalten wird manchmal vom Organismus diktiert, der instinktiv die benötigten Zutaten auswählt und andere ablehnt. Wir fühlen uns nicht immer wie ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Ein häufiger Grund, warum Kinder sich weigern zu essen, ist auch die Monotonie der Ernährung. Die Ernährung eines durchschnittlichen polnischen Kindes hat die gleichen Nachteile wie die Ernährung von Erwachsenen - sie enthält wenig Obst und Gemüse und ist reich an Fleisch, Aufschnitt, Fetten und Zucker. Wir servieren Mahlzeiten willkürlich, wir achten nicht auf ihr Aussehen und ihre Umgebung, und dies fördert nicht das Essen. Erwachsene essen ohne Protest, weil sie daran gewöhnt sind. Kinder sind neugierig, sie mögen keine Uniformität - auch nicht auf einem Teller.

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Ein Kind zum Essen zwingen - ein elterlicher Fehler

Eltern vergleichen oft die Portionen ihres Kindes mit ihren eigenen Mahlzeiten. Und Kinder essen weniger als Erwachsene, und das ist kein Wunder. Der größte Fehler ist, dich zum Essen zu zwingen. Eine Mahlzeit kann nicht mit Zwang, Schreien oder - was häufig vorkommt - Essen in den Mund zwingen oder erschrecken ("wenn Sie die Suppe nicht essen, wird der Großvater Sie mitnehmen"). Wenn ein Kind sehr launisch ist und nicht zu festgelegten Zeiten essen möchte, bieten wir ihm aus gesundheitlichen Gründen andere Leckereien an: Kekse, Pralinen, süße Brötchen. Wir machen einen Fehler. Denn wenn Sie zählen würden, wie viel Ihr Kind zwischen Frühstück und Abendessen auf diese Weise gegessen hat, würde sich herausstellen, dass es das Recht hat, keinen Suppenteller mehr zu wollen.

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Wichtig

Nach einer Mahlzeit wandern Glukose und Fett aus der Nahrung durch das Blut zu den Fettzellen. Dort verwandeln sie sich in Reservefett. Der Körper nutzt diese Energiereserve nach Bedarf. Aber wenn wir mehr essen, als der Körper braucht, speichern Fettzellen es und schwellen an, anstatt Fett freizusetzen. Fettzellen "nehmen bis zu einem gewissen Punkt zu" und teilen sich dann. Die neuen schwellen auch an und teilen sich wieder usw. Und wenn sie einmal geschaffen sind, verschwinden sie nicht. Deshalb ist es so wichtig, das Kind nicht zu überfüttern, da es ein kräftiger oder fettleibiger Erwachsener ist.

Die Ernährung eines Kindes sollte variiert werden

Lebensmittel sollten den täglichen Bedarf des Körpers an Energiesubstanzen decken. Es kommt auf Alter, Entwicklung und Mobilität an. Je jünger das Kind ist, desto mehr Kalorien braucht es, weil es sich schneller entwickelt und ständig wächst. Ein richtig zusammengestelltes Menü sollte Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthalten - in den richtigen Anteilen.

Protein ist wichtig für das Wachstum und muss 15-20% Ihres täglichen Energiebedarfs decken. Die Proteine tierischen Ursprungs enthalten alle essentiellen Aminosäuren, die das richtige Wachstum und die Entwicklung einzelner Organe gewährleisten. Aus Pflanzen gewonnenes Protein (Gemüse, Brot und andere Getreideprodukte) enthält diese nicht. Kinder und Jugendliche sollten sich daher nicht vegetarisch ernähren. Die gesunden Proteine sind solche aus Eiern, Fleisch, Fisch und Milch und ihren Produkten in Form von Käse, Hüttenkäse, Joghurt oder Kefir.
Die Fette können nicht mehr als 30% des täglichen Kalorienbedarfs decken. Dies gilt insbesondere für tierisches Fett, d. H. Dasjenige, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöht. Kinder sollten mageres Fleisch, Geflügel ohne Haut und kleines Eigelb erhalten. Frittierte Lebensmittel werden am besten in Olivenöl oder Öl zubereitet. Servieren Sie mehr gekochte und gedünstete Gerichte.
Kohlenhydrate machen nicht mehr als 50-55% der täglichen Kalorienaufnahme aus. Im Idealfall handelt es sich um komplexe Zucker, die aus Gemüse, Obst und grobkörnigem Brot gewonnen werden, und nicht um einfachen Zucker, der in Keksen und Süßigkeiten enthalten ist.

Die Ernährung eines Kindes sollte sehr abwechslungsreich sein. Fast Food und Chips sollten vermieden werden. Ihr Überschuss kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen, zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen und vor allem zu Fettleibigkeit, Bluthochdruck und früher Arteriosklerose.

Vitamine und Mineralien, die für eine richtige Ernährung des Kindes notwendig sind

Obwohl Ernährungswissenschaftler und Ärzte eine Änderung der Essgewohnheiten fordern, finden wir es schwierig. Wir greifen immer noch eher nach gebratenem Fleisch und Pommes als nach Fisch mit Gemüse. Und wir bringen unseren Kindern dasselbe bei. Aus Zeitgründen verwenden wir hochverarbeitete Lebensmittel, die arm an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Und ihr Mangel oder Mangel an ihnen kann das Wachstum hemmen, das Immunsystem schädigen, die Lernfähigkeit beeinträchtigen, die Entwicklung von Haltungsfehlern, Augen- und Zahnkrankheiten bestimmen. Ärzte klassifizieren Defekte, die aus einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen resultieren, als sogenannte versteckter Hunger. Wenn wir nicht sicher sind, ob wir das Kind richtig ernähren, sollten wir ihm daher die entsprechenden Vitaminpräparate geben.

Mach es unbedingt

Die Mahlzeiten sollten farbenfroh sein, ästhetisch und zu festgelegten Zeiten serviert werden.

Lassen Sie Ihr Baby alleine essen, wenn es kann, auch wenn es langsam oder schmutzig ist.

Zwingen Sie Ihr Kind nicht, Lebensmittel zu essen, die es eindeutig meidet oder nicht mag. Beobachten Sie vielmehr seine Reaktionen auf bestimmte Lebensmittel wie Milch, da die Zurückhaltung, sie zu essen, möglicherweise mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten zusammenhängt. Wenn Sie vermuten, dass dies der Fall sein könnte, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Stellen Sie zwischen den Mahlzeiten keine süßen Snacks bereit. Wenn Ihr Kleinkind etwas essen möchte, geben Sie ihm einen Apfel oder eine Banane, vorzugsweise ein kleines Sandwich, z. B. dunkles Brot mit Weiß oder Käse.

Wenden Sie niemals Strafen oder Belohnungen für Lebensmittel an. Das Essen sollte ein angenehmes Zusammentreffen sein, kein Schmerz.

Überzeugen Sie sich nicht davon, dass Sie etwas essen müssen, weil es gesund ist. Finden Sie ein Argument, das an Ihr Kind geht.

Ermutigen Sie auch in Form von Spaß, neue Gerichte zu probieren. Kinder sind neugierig und bereit, an Experimenten teilzunehmen.

Überzeugen Sie einen pingeligen Esser, mit Ihnen eine Mahlzeit zuzubereiten. Dann wird er es gerne essen.

Wenn Sie Appetitlosigkeit haben, verabreichen Sie keine Appetitverstärker, ohne Ihren Arzt zu konsultieren.

Wann sollte man sich Sorgen über den Appetitlosigkeit eines Kindes machen?

Ohne sich um die Gesundheit Ihres Babys sorgen zu müssen, können Sie einem dreitägigen Fasten zustimmen, aber niemals einem längeren. Wenn der Appetitlosigkeit anhält oder das Kind schnell abnimmt, müssen Sie einen Kinderarzt aufsuchen. Das schnelle Unterlassen von Essen oder schnelles Abnehmen, insbesondere bei Jugendlichen, kann das erste Anzeichen einer schweren Krankheit sein - Bulimie oder Anorexie und sogar einige Krebsarten. Ein lang anhaltender Appetitlosigkeit kann auch auf eine Magenfehlfunktion (Säuremangel, Gastritis), eine Pankreasinsuffizienz und den Beginn einer Infektion hinweisen, die sich im ganzen Körper ausbreitet.