Linkshändiges Vitamin C hat heilende Eigenschaften, und rechtshändiges Vitamin C wirkt nicht oder ist sogar schädlich, sagen einige Quellen. Diese Arten von Behauptungen sind falsch und resultieren aus einem Missverständnis der Nomenklatur. Zu überzeugen, dass levorotatorisches Vitamin C das gesündeste, am besten verdauliche und wirksamste Mittel zur Behandlung verschiedener Krankheiten ist, ist eine reine Marketing-Spielerei. Wir erklären, was Vitamin C wirklich ist und wie es funktioniert.
Nur linkshändiges Vitamin C hat heilende Eigenschaften. Nur linkshändiges Vitamin C ist natürlich, das gesündeste, am besten absorbierte und am effektivsten bei der Behandlung von Krankheiten, sagen einige Quellen. Das rechtshändige Vitamin C wiederum wirkt entweder nicht oder ist sogar schädlich, weil es den Körper säuert, fügen andere hinzu. Im Internet finden Sie auch Informationen darüber, dass Apotheken nur "nicht wirksames" oder "schädliches" rechtsdrehendes Vitamin C anbieten. Diese Behauptungen sind jedoch falsch und werden häufig als Marketingtrick verwendet. Vitamin C, das als Linkshänder beworben wird, kostet mehrere Dutzend Mal mehr als normales Vitamin C in der Apotheke und ist nur in Online-Shops erhältlich (und nur im Internet beworben).
Erfahren Sie mehr über linkshändiges Vitamin C. Was ist Wahrheit und was ist Mythos? Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps.
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Vitamin C oder L-Ascorbinsäure ist im Uhrzeigersinn. Der Glaube, dass das Gegenteil der Fall ist, beruht auf einem Missverständnis. Der Buchstabe "L" im Namen L-Ascorbinsäure wurde fälschlicherweise mit Linkshändigkeit identifiziert. Tatsächlich bedeuten der Buchstabe "L" und der Begriff "Linkshänder" etwas anderes. Um dies zu verstehen, müssen Sie die Struktur von Ascorbinsäure kennen.
Ein Ascorbinsäuremolekül besteht aus sechs Kohlenstoffatomen, acht Wasserstoffatomen und sechs Sauerstoffatomen. Wenn wir dieses dreidimensionale Molekül auf die richtige Weise in die Ebene zeichnen, kann sich die Gruppe der Atome aus Wasserstoff und Sauerstoff auf der rechten oder linken Seite des Diagramms befinden. In L-Ascorbinsäure befindet sich diese Gruppe von Atomen auf der linken Seite, daher der Buchstabe "L" in Name. In der Chemie ist der Ausdruck von Rechts- oder Linkshändigkeit in Ascorbinsäure das (+) oder (-) Zeichen.
Dem Molekül, das als Vitamin C gilt, wird die L-Konfiguration (fälschlicherweise und häufig mit Linkshändigkeit gleichgesetzt) und Rechtshändigkeit (+) zugeordnet.
Linkshänder Vitamin C ist ein Marketing-Trick
Nur die L-Konfiguration von Ascorbinsäure, d. H. L-Ascorbinsäure, wird als Vitamin C angesehen. Jede andere Form von Ascorbinsäure ist kein Vitamin C, sondern eine völlig andere Verbindung und kann nicht als Vitamin bezeichnet oder verkauft werden. Alle auf dem Markt erhältlichen C-Vitamine - unabhängig von den Zusicherungen der Hersteller - sind L-Ascorbinsäure.
Vitamin C - natürlich und künstlich (synthetisch)
Viele Mythen gelten auch für natürliches und künstliches (synthetisches) Vitamin C. Einige argumentieren, dass das gesündeste natürliche Vitamin C (zum Beispiel in Obst enthalten) ist und dass künstliches (synthetisches) Vitamin, das in einem Labor hergestellt wird, weniger wertvoll ist.
In diesem Fall ergab sich das Missverständnis auch aus einem Missverständnis der Konzepte. Synthetisch bedeutet nicht "nicht in der Natur gefunden", sondern "das Ergebnis chemischer Synthese". Aus chemischer Sicht ist Vitamin C, das in Obst und Gemüse enthalten ist, auch synthetisch, da es durch eine chemische Reaktion aus Zucker gebildet wird. Unabhängig davon, woher das Vitamin C stammt (Obst oder Labor), hat es daher die gleiche Struktur und Eigenschaften. Wissenschaftler haben jedoch eine stärkere Aufnahme von Ascorbinsäure aus der Nahrung beobachtet als bei der Einnahme von reinen Vitaminpräparaten. Darüber hinaus blieb natürlich vorkommendes Vitamin C länger im Körper.
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Literaturverzeichnis:
1. Dobosz A., Vitamin C. Fakten und Mythen, "Welt der Pharmaindustrie" 2016, Nr. 1
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