Acai-Beeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess verzögern und das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Acai-Beeren enthalten mehr Antioxidantien als rote Trauben, die allgemein als die beste Quelle für Antioxidantien gelten. Überprüfen Sie, welche anderen gesundheitlichen Eigenschaften Acai-Beeren haben.
Acai (Euterpe oleracea) - auch als brasilianische Palmenbeere bekannt - ist eine Frucht, die aus den tropischen Wäldern Südamerikas stammt. Ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften wurden im neunzehnten Jahrhundert von Amazonas-Stämmen entdeckt, die immer noch Acai-Beeren gegen Durchfall verwenden, insbesondere gegen parasitäre Blutungen und die Behandlung von Geschwüren. Die Peruaner hingegen verwenden zerkleinerte Fruchtsamen, um Fieber zu bekämpfen.
Acai-Beeren können den Alterungsprozess verzögern und das Wachstum von Krebs verhindern
Acai-Beeren, die in ihrem Aussehen Blaubeeren ähneln und nach Blaubeeren oder Schokolade schmecken, enthalten fast alle Arten von Antioxidantien, die den Alterungsprozess verzögern und die Entwicklung von Krebszellen hemmen (einschließlich Resveratrol, Cyanidin-3-glucosid, Ferulasäure). Sie enthalten auch eine große Menge an Polyphenolen (z. B. Ellagsäure), die ebenfalls eine antioxidative Wirkung haben. Daher standen Acai-Beeren auf der ORAC-Liste (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - einer Liste von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an pflanzlichen Antioxidantien. Die Wirksamkeit der darin enthaltenen Antioxidantien wurde von Fachleuten auf etwa 161 400 μmol pro Unze (etwa 29 g) geschätzt. Dies ist viel mehr als bei roten Trauben (ca. 1800 μmol in einer Unze), die als Frucht mit dem höchsten antioxidativen Potenzial gelten.
Lesen Sie auch: SCHWARZE CURRANTS - Gesundheitseigenschaften Kirschen - Eigenschaften und Nährwerte LEVEL - Eigenschaften und Nährwerte
Acai-Beeren unterstützen die Arbeit des Herzens
Acai-Früchte sind reich an Fettsäuren wie Ölsäure (aus der Gruppe der ungesättigten Omega-9-Fettsäuren) und Linolsäure (aus der Gruppe der Omega-6-EFAs). Diese Verbindungen helfen, den Spiegel von "schlechtem" Cholesterin (LDL) zu senken und die Konzentration von "gutem" (HDL) im Körper zu erhöhen, daher sind sie bei der Vorbeugung von Atherosklerose und anderen Erkrankungen des Blutsystems hilfreich. Die Aufnahme von "schlechten" Fetten wird auch durch die in Acai-Früchten enthaltenen Ballaststoffe gehemmt.
Acai Beeren und Abnehmen
Acai-Beeren beschleunigen dank einer großen Menge an Ballaststoffen (16,9 g in 100 g) den Stoffwechsel und die Verdauung. Sie geben ein lang anhaltendes Völlegefühl und helfen so, den Kalorienverbrauch zu kontrollieren und schrittweise zu reduzieren. Entgegen der landläufigen Meinung sind sie jedoch kein "Heilmittel" gegen Fettleibigkeit, da sie im Gegensatz zu anderen Früchten ziemlich kalorisch sind (100 g = 80 Kalorien). Daher können sie in moderaten Mengen nur den Gewichtsverlust unterstützen.
Acai-Beeren - Nebenwirkungen
Der Verzehr von Acai-Beeren in übermäßigen Mengen kann nur zu Magen-Darm-Problemen (Durchfall, Gas) führen.
WichtigAcai-Beeren können allergisch sein!
Acai-Beeren können allergische Reaktionen wie Hautausschlag und Atembeschwerden verursachen. Daher sollte vor dem Verzehr ein Allergietest durchgeführt werden.
Wo kann man Acai-Früchte kaufen?
In Polen können Acai-Früchte nur in Form von Saft oder Tabletten gekauft werden. Die Acai-Früchte verlieren sehr schnell ihre heilenden Eigenschaften, so dass sie nicht für den Export geeignet sind.
