Feigen - Eigenschaften und Nährwerte. Wie kaufe und esse ich Feigen?

Feigen sind Früchte mit außergewöhnlichem Nährwert. Getrocknete Feigen werden besonders geschätzt, da sie eine Kalziumschatzkammer sind, die die Knochen stärkt. Sie haben fast so viel wie ein Glas Milch! Darüber hinaus sind sie auch die beste Faserquelle für getrocknete Früchte.Es gibt auch keinen Mangel an kaliumsenkendem Kalium und Magnesium, das Stress bekämpft. Lesen oder hören Sie, welche anderen gesundheitlichen Vorteile Feigen haben.

Feigen sind exotische Früchte mit außergewöhnlichem Nährwert. Getrocknete Feigen werden besonders geschätzt, da sie sich durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt an vielen Elementen auszeichnen, die für die Funktion des Körpers wichtig sind. Dank dessen unterstützen sie die Arbeit des Herz-Kreislauf-, Verdauungs-, Nerven- und Hormonsystems.

In der unkonventionellen Medina hingegen lindern in Milch gekochte Feigen Halsschmerzen. Auf der anderen Seite wird ein Sud aus getrockneten Blättern als Heilmittel gegen kalten Husten verwendet, und der Faden aus Blättern und Spiritus lindert Atemnot bei Asthma. Der nach der Verwundung der Rinde austretende Milchsaft (Latex) beschleunigt wiederum die Wundheilung, und die Feigensamen wirken mild abführend. Es wird gesagt, dass ein Sud aus jungen Blättern, die auf leeren Magen getrunken wurden, Parasiten tötet.

Feigen Hören Sie, was ihre Eigenschaften und Nährwerte sind. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps

Um dieses Video anzuzeigen, aktivieren Sie bitte JavaScript und erwägen Sie ein Upgrade auf einen Webbrowser, der HTML5-Videos unterstützt

Getrocknete Feigen stärken Ihre Zähne und Knochen

Unter allen Früchten sind es getrocknete Feigen mit dem höchsten Kalziumgehalt. 100 g Trockenfrüchte enthalten bis zu 162 mg (obwohl andere Quellen sogar mehr als 200 mg sagen) dieses wertvollen Elements für Knochen. Es ist fast das gleiche wie in einem Glas Milch! Dementsprechend können getrocknete Feigen unter anderem verhindern, dass Osteoporose. Daher sollten sie in erster Linie von älteren Menschen, Frauen nach der Menopause, kleinen Kindern, Menschen mit Vitamin-D-Mangel, einem sitzenden Lebensstil sowie Rauchen oder Alkoholmissbrauch angewendet werden.

Getrocknete Feigen helfen dem Darm bei der Arbeit

Getrocknete Feigen sind die beste Faserquelle unter allen getrockneten Früchten - 100 g enthalten fast 10 g dieser nützlichen Substanz. Ballaststoffe stimulieren die Darmfunktion und sind daher ein wirksames Mittel gegen Verstopfung. Dank Ballaststoffen können Sie nicht nur das Verdauungssystem regulieren, sondern sich auch vor schweren Erkrankungen des Dickdarms, einschließlich Darmkrebs, schützen.

Getrocknete Feigen können den Blutdruck senken

Getrocknete Feigen sind auch eine Schatzkammer von Kalium (680 mg / 100 g), die den Blutdruck senkt. Dank dessen sind die Blutgefäße offener, wodurch das Blut freier zirkulieren kann und der Blutdruck sinkt. Darüber hinaus beschleunigt Kalium die Ausscheidung von überschüssigem Natrium aus dem Körper, was auch zur Senkung des Druckniveaus beiträgt. Daher sollten getrocknete Feigen von Menschen mit Bluthochdruck erreicht werden.

Darüber hinaus enthalten getrocknete Feigen große Mengen an Ballaststoffen, wodurch sie den Cholesterinspiegel im Blut senken, der vor Arteriosklerose und verwandten Herzerkrankungen schützt, einschließlich vor einem Schlaganfall oder Herzinfarkt.

Die moderne Phytotherapie empfiehlt wiederum, Feigensaft zu trinken, um das Herz und die Herzkranzgefäße zu stärken. Es wird auch zur Behandlung von Anämie eingesetzt.

Nährwerte von frischen / getrockneten Feigen (pro 100 g)

Energiewert - 74/249 kcal
Gesamtprotein - 0,75 / 3,30 g
Fett - 0,30 / 0,93 g
Kohlenhydrate - 19,18 g (einschließlich einfacher Zucker 16,26 g) / 63,87 g (einschließlich einfacher Zucker 47,92 g)
Faser - 2,9 / 9,8 g

Mineralien

Calcium - 35/162 mg
Eisen - 0,37 / 2,03 mg
Magnesium - 17/68 mg
Phosphor - 14/67 mg
Kalium - 232/680 mg
Natrium - 1/10 mg
Zink - 0,15 / 0,55 mg

Vitamine

Vitamin C - 2 / 1,2 mg
Vitamine A - 142/10 IE
Thiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niacin - 0,400 / 0,619 mg
Vitamin B-6 - 0,113 / 0,106 mg
Folsäure - 6/9 µg
Vitamin E - 0,11 / 0,35 mg
Vitamin K 1 (Phyllochinon) - 4,7 / 15,6 µg

Datenquelle: USDA National Nutrient Database als Standardreferenz

Lesen Sie auch: DACTILES (getrocknet und frisch) - ernährungsphysiologische Eigenschaften. Welche Vitamine enthalten d ... Nährwerte von BAKALIA - Rosinen, Feigen, Datteln, getrocknete Pflaumen, Aprikosen, ... EXOTISCHE FRÜCHTE - ein kurzer Überblick über exotische Früchte

Getrocknete Feigen helfen, Stress abzubauen und das Gedächtnis zu verbessern

100 g getrocknete Feigen enthalten bis zu 68 mg Magnesium - ein Element, das die Arbeit des Nervensystems sowie die Funktion und Aktivität des Gehirns stabilisiert. Dank dieser Tatsache können getrocknete Feigen Reizbarkeit, Nervosität und Müdigkeit reduzieren sowie Schlaf, Gedächtnis und Denken verbessern. Daher werden diese Früchte in erster Linie Menschen empfohlen, die unter ständigem Stress leben, Schlafprobleme haben und körperlich und geistig hart arbeiten (z. B. Studenten).

Feigen - wie kaufen?

Slips sollten sich sanft und weich anfühlen. Die besten sind jedoch diejenigen mit einer weißen, gleichmäßigen Beschichtung. Dies ist keineswegs ein Zeichen von Schimmel. Dies ist der ausfallende Zucker, der zeigt, dass die Feigen reif und saftig genug sind.

Nach dem Kauf sollten Feigen kühl gehalten werden, vorzugsweise im Kühlschrank.

Feigen - wie man isst?

Waschen Sie die Feigen einfach unter fließendem Wasser, schneiden Sie sie in vier Stücke und öffnen Sie sie. Das weiche Fleisch wird am besten mit einem Löffel gegessen. Die Frucht wird nicht geschält.

Können Feigen die Haut vor UV-Strahlen schützen?

Nach Angaben von Wissenschaftlern sind einige pigmentreiche Obst- und Gemüsesorten, einschließlich Blaubeeren, Brombeeren, schwarze Trauben, Orangen, Kürbisse, Grünkohl und Feigen enthalten spezielle Verbindungen, die die Haut zu jeder Tageszeit vor schädlichen UV-Strahlen schützen. Damit Obst und Gemüse die gleiche Schutzwirkung wie der SPF 10-Filter haben, müssten Sie leider täglich große Mengen davon konsumieren, z. B. eine Packung Grünkohl und ein Kilogramm dunkle Trauben.

Autor: Zeit S.A.

Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden. Verwenden Sie JeszCoLubisz, das innovative Online-Ernährungssystem des Health Guide. Wählen Sie aus Tausenden von Rezepten für gesunde und schmackhafte Gerichte, die die Vorteile der Natur nutzen. Genießen Sie noch heute ein individuell ausgewähltes Menü, ständigen Kontakt mit einem Ernährungsberater und viele andere Funktionen!

Slips sind nichts für Migräne

Feigen sowie Datteln und Rosinen können Migränesymptome verursachen oder verschlimmern. Sie enthalten Proteine, die Tyramin enthalten, was Kopfschmerzen verursacht.

Feigen sind nicht für Diabetiker

Getrocknete Feigen haben einen durchschnittlichen glykämischen Index (IG = 40), daher sollten sie nicht von Menschen mit Diabetes verwendet werden. Rohe Feigen haben einen etwas niedrigeren glykämischen Index (IG = 35), bestehen jedoch meist aus einfachen Zuckern (für 19,18 g Kohlenhydrate sind 16,26 g Fructose und Glucose), die den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen.

Feigen und Abnehmen. Wie viel Kalorien haben Feigen?

Menschen, die eine Diät machen, sollten auch getrocknete Feigen von ihrer Speisekarte streichen, da sie ziemlich kalorisch sind (249 kcal in 100 g). Die rohen haben einen viel niedrigeren Energiewert (74 kcal in 100 g), sollten jedoch in Maßen und unbedingt vor dem Mittagessen gegessen werden. Wenn sie nachmittags oder abends gegessen werden, können sie sich in unnötigem Fett ansammeln, da die große Menge Zucker in Feigen keine Zeit zum Verbrennen hat.

Feigen eignen sich für Konfitüren - Marmeladen, Konfitüren, Marmeladen, Gelees usw. Sie passen auch gut zu Salaten und sogar zu weißem und gelbem Käse, italienischem Aufschnitt oder gebratenem Fleisch. Trockenfrüchte können wiederum Brei oder Kompott zugesetzt werden. Sie eignen sich auch für Weine und Liköre.

Feigen Tinktur - Rezept

In der Alternativmedizin hat Feigen-Tinktur eine allgemeine stärkende Wirkung, wirkt sich günstig auf Herz und Herzkranzgefäße aus und kann auch als Hilfsmittel bei der Behandlung von Anämie eingesetzt werden. Darüber hinaus lindert es Husten und Halsschmerzen.

Zutaten:

• 2 Liter Spiritus 96 Prozent,
• 2 Liter Wasser,
• 400 g getrocknete Feigen,
• 4 Nelken.

Gießen Sie die Feigen und Nelken in eine Glasschale und gießen Sie den mit Wasser vermischten Spiritus. Schließen Sie das Gefäß fest und legen Sie es 14-16 Tage lang an einen warmen, dunklen Ort. Dekantieren Sie dann die Flüssigkeit und filtern Sie sie durch ein Filterpapier. Gießen Sie sie dann in Flaschen, schließen Sie sie fest und bringen Sie sie in den Keller, wo die Tinktur mindestens 6 Monate reifen sollte. Nach dieser Zeit ist die Tinktur zum Verzehr bereit.