Denkdiät und gutes Gedächtnis: Was man essen muss, um die Gehirnfunktion zu verbessern

Die Ernährung des Gehirns ist ein wichtiges Thema. Warum? Vor mehr als 40 Jahren haben Wissenschaftler bewiesen, dass ein enger Zusammenhang zwischen geistigen Fähigkeiten und der Versorgung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen besteht. Überprüfen Sie die Details!

Inhaltsverzeichnis:

1. Diät für das Gehirn: komplexe Kohlenhydrate
2. Diät für das Gehirn: Vitamine und Mineralien

Eine Diät für das Gehirn und ihre Auswirkungen auf das Gedächtnis und die Konzentration ist unbestritten. Es sind Lebensmittel, die Hunderte von Mechanismen auslösen, die die intellektuellen Funktionen des Gehirns beeinflussen. Sie stimulieren die Produktion von Enzymen, Hormonen und chemischen Substanzen, die als Neurotransmitter bezeichnet werden. Insbesondere Neurotransmitter spielen eine wichtige Rolle bei den Gedächtnis- und Erinnerungsprozessen. Dies sind Chemikalien, die zur Übertragung von Signalen zwischen Nervenzellen - Neuronen - benötigt werden. Ohne diese Impulse wäre es unmöglich, Wissen zu denken, zu assoziieren und zu assimilieren.

Hören Sie über die Diät zum Nachdenken und gutes Gedächtnis. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps.

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Diät für das Gehirn: komplexe Kohlenhydrate

Das Gehirn empfängt, verarbeitet und überträgt ständig Millionen von Informationen. Obwohl klein (2% des Körpergewichts bei einem Erwachsenen), ist es sehr energieaufwendig. Es verbraucht bis zu 20-25 Prozent. Energie, die dem Körper zugeführt wird (mehr als die Hälfte im Mutterleib!). Sein Essen ist Glukose und Sauerstoff.

Das Gehirn selbst verbraucht fast die Hälfte der im Blut zirkulierenden Glukose. Der Rest liefert Energie, die andere Zellen, einschließlich Nervenzellen, benötigen. Ohne Glukose und Sauerstoff sterben sie nach 10-15 Minuten ab. Die Glukosequelle sind Kohlenhydrate. Das heißt aber nicht, dass Sie Zucker essen müssen, um Ihr Gehirn zu ernähren.

Zucker erfordert keine Verdauung - er dringt schnell in das Blut ein und ist eine Kalorienbombe und gleichzeitig ein bedeutendes Hindernis für die Bauchspeicheldrüse. Es muss eine große Menge Insulin produzieren, um diese Zuckermenge zu nutzen (wenn der Körper nicht zu viel Energie benötigt, verwandelt sich der Zucker in Reservefett).

Bei komplexen Kohlenhydraten ist das anders. Sie sind in Samen, Getreidekörnern, Vollkornmehl (Weißbrot durch Vollkornbrot ersetzen!), Nicht geschältem Reis, Grütze, Kartoffeln, Bohnen, Linsen enthalten. Es dauert einige Zeit, bis sie verdaut sind. Dadurch wird Zucker allmählich ins Blut freigesetzt - und der Körper kann ihn gut nutzen. Darüber hinaus enthalten komplexe Kohlenhydrate viel Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien, die für die richtige Verwendung von Nährstoffen erforderlich sind.

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Wie funktioniert Ginkofar® Intense?

• Verbessert die Durchblutung der Gehirngefäße;
• Verbessert die Versorgung der Gehirnzellen mit Sauerstoff und Nährstoffen;
• Es verbessert die Lebensqualität von Menschen mit Symptomen einer leichten Demenz.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Vorläufige Bewertung der Wirksamkeit und Sicherheit von Ginkgo biloba-Extrakt (Ginkofar-Präparat) bei der Behandlung von Demenzsyndromen. Polish Psychiatry 2005 May-Jun; 39 (3): 559-66.

Diät für das Gehirn: Vitamine und Mineralien

B-Vitamine und essentielle Fettsäuren (EFAs), deren reichste Quelle Fisch und Öle sind, sind besonders wichtig für die geistige Entwicklung.

• B-Vitamine, insbesondere Cholin (Vitamin B4) und Niacin (B3 oder PP), sind für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems verantwortlich. Sie kommen beispielsweise in Sojabohnen und in Vollkornbrot vor. Vitamin B3-Mangel verursacht unter anderem Gedächtnisstörungen, Konzentrations- und Assoziationsprobleme, Schlaflosigkeit. Menschen, die Süßigkeiten essen und Alkohol trinken, brauchen 2-3 mal mehr als die Norm.
  Niacin kommt in Thunfisch, Leber, Putenfleisch, Vollkornprodukten, trockenen Bohnen und Erbsen, Sonnenblumenkernen und Erdnüssen vor (sie müssen ordnungsgemäß gelagert werden - nur ein wenig Feuchtigkeit reicht aus, um sich mit einem Pilz zu infizieren, der hoch krebserregende Toxine produziert).
• Lecithin ist die beste Cholinquelle, die zur Herstellung von Acetylcholin benötigt wird - einem der Neurotransmitter. Es verbessert das Gedächtnis erheblich. Cholinmangel führt zu Lethargie, seniler Demenz und Gedächtnisverlust. Dies wurde von Wissenschaftlern entdeckt, die mit Alzheimer arbeiten. Lecithin kommt in Erdnüssen, Sojabohnen und Weizenkeimen vor. Sie können es auch in einer Apotheke kaufen. Warnung! Gutes Lecithin enthält über 30 Prozent. Phosphatidylcholin (es lohnt sich, die Zusammensetzung zu überprüfen).
• Eisen ist ein Sauerstoffträger. Es kommt in Nüssen, Hülsenfrüchten, Steinobst, Blattgemüse und Rosinen vor. Sein Mangel beeinträchtigt das Denken und Lernen.
• Zink, dessen größere Mengen in den Körpern von Kindern mit herausragender Intelligenz gefunden werden, ist in Austern enthalten. Aber wir müssen sie nicht aus Marseille bekommen: Sie sind auch reich an Kürbiskernen.
• Magnesium ist wichtig für die Produktion von Enzymen, die mit den Vitaminen B1 und B6 arbeiten. Zusammen mit Kalzium hilft es, neuromuskuläre Impulse zu leiten. Es schützt vor Schwermetallen, die das Gehirn schädigen. Wie Vitamin B wird es durch Kaffee und Alkohol ausgewaschen und durch Nikotin zerstört. Es ist schwer zu verdauen, deshalb lohnt es sich, Pillen einzunehmen.
• Kalium verbessert die Sauerstoffversorgung des Gehirns. Seine Quellen sind: Trauben, Bananen, Orangen, Aprikosen, Avocados, Melonen, Nektarinen, Pfirsiche, Tomaten und Kartoffeln.
• Phosphor verbessert die Stimmung, erhöht die Intelligenz und erhöht die Vitalität. Es ist notwendig, damit unser Gedächtnis uns nicht enttäuscht. Viel davon in Fisch.
• Linolsäure (CLA) kommt in Fisch- und Pflanzenfetten vor. Sein Mangel führt zu Konzentrationsstörungen, Gedächtnisverlust, Apathie und sogar Halluzinationen.

• Versuchen Sie, jeden Tag dunkles Vollkornbrot und Vollkornprodukte (z. B. braunen Reis) zu essen.
• Essen Sie Obst zum Mittagessen und Nachmittagstee.
• Achten Sie zum Abendessen darauf, einen Salat aus einer Mischung aus frischem Gemüse zu essen.
• Vergessen Sie nicht Fisch- und Gemüsefette.
• Trinken Sie viel Mineralwasser - es unterstützt biochemische Veränderungen im Gehirn.
• Bewegen, trainieren oder zumindest laufen! Frische Luft atmen. Sie werden das Blut mit Sauerstoff anreichern, um es dem Gehirn zuzuführen. Selbst die gesündesten Mahlzeiten ohne genügend Sauerstoff reichen nicht aus, damit das Gedächtnis richtig funktioniert. Seine Abwesenheit tötet graue Zellen ab, die sich nicht regenerieren.
• Genug Schlaf bekommen. Ein ununterbrochener Schlaf sorgt auch für eine ausreichende Sauerstoffversorgung. Während des Schlafes wird der Körper auf natürliche Weise entspannt. Bereits 72 Stunden ohne Schlaf zerstören das Gehirn.

Um Ihr Denken zu verbessern, nehmen Sie diese Lebensmittel in Ihre Ernährung auf

• Leinsamen oder Leinsamen sind die reichste Quelle für Lecithin, Zink und wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
• Kürbis enthält Ballaststoffe, Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium sowie einige C- und B-Vitamine. Seine wertvollen Inhaltsstoffe sind auch Säuren: Pantothen, Asparagin und Nikotin. Sie lassen den Geist mit hoher Geschwindigkeit arbeiten, verbessern das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit. Kürbiskerne helfen, Giftstoffe zu entfernen und wirken sich positiv auf das Nervensystem aus.
• Trauben verbessern die Sauerstoffversorgung des Gehirns und erhöhen die Absorption des Geistes. Neben Kalium enthalten sie Eisen und Magnesium sowie viele Vitamine, inkl. Niacin.
• Pflaumen enthalten Kalium, das die Durchblutung verbessert, Ballaststoffe zur Beseitigung von Toxinen sowie die Vitamine B1 und B3, die Stress abbauen und sich positiv auf das Gehirn auswirken.
• Es lohnt sich auch, nach Zubereitungen mit Ginseng und Ginkgo zu greifen. Und vergessen wir nicht, dass grüner Tee belebender ist als Kaffee.

• Alkohol ist eine der Chemikalien, die die Intelligenz senken.
• Kaffee (Koffein) schwächt zwar die Konzentration, schwächt aber tatsächlich die Konzentration.
• Schützen Sie sich vor Vergiftungen durch Tabakrauch und Schwermetalle: Cadmium und Blei.

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Zusammensetzung: Eine beschichtete Tablette enthält 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - Trockenextrakt von Ginkgo biloba L. folium (Ginkgoblatt).

Indikationen: Ginkofar®Forte wird angewendet: zur Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten bei älteren Menschen (altersbedingtes Gedächtnis und geistige Beeinträchtigung), zur Verbesserung der Lebensqualität bei leichter Demenz. Das Produkt ist zur Anwendung bei Erwachsenen vorgesehen.

Gegenanzeigen: Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff oder einen der Hilfsstoffe, Schwangerschaft.

Verantwortliche Stelle: Biofarm Sp. Z oo z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Posen.

Lesen Sie vor der Anwendung die Packungsbeilage, die Indikationen, Kontraindikationen, Daten zu Nebenwirkungen und Dosierung sowie Informationen zur Verwendung des Arzneimittels enthält, oder wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Apotheker, da jedes nicht ordnungsgemäß verwendete Medikament eine Gefahr für Ihr Leben oder Ihre Gesundheit darstellt.

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