Bis zu 77 Prozent Die Befragten stimmen der Aussage zu, dass Gewichtsverlust, Unterernährung und Kachexie bei Krebs eine natürliche Erkrankung sind - so eine im April dieses Jahres durchgeführte Studie. von SMG / KRC im Auftrag von Nutricia Medyczna. Dies ist jedoch keine Situation, mit der sich jeder abfinden sollte. Eine kranke Person muss und sollte nicht abnehmen. Die Kampagne "Medizinische Ernährung - Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten" zielt darauf ab, über die Rolle der spezialisierten Ernährung bei Krankheiten, insbesondere in der Onkologie, aufzuklären und über die medizinische Ernährung als integralen Bestandteil der Behandlung aufzuklären.
Über medizinische Ernährung zu sprechen, ist eine große Herausforderung, einschließlich weil das Wissen über das Konzept selbst sehr gering ist - bis zu 66 Prozent. Die befragten Polen gaben zu, dass sie nicht wissen, was medizinische Ernährung ist. Wenn die Definition der medizinischen Ernährung in eigenen Worten beschrieben werden soll, waren die häufigsten Kriterien: Ernährung (28%), intravenöse Ernährung (16%) und Sondenernährung (13%). ² Sie müssen die Öffentlichkeit darauf aufmerksam machen, dass im ersten Schritt Wenn sich herausstellt, dass die traditionelle Ernährung nicht ausreicht, sollte erwogen werden, das Tagesmenü des Patienten durch vorgefertigte Ernährungspräparate zu ergänzen. Orale flüssige Diäten sind die grundlegende, einfache und am leichtesten zugängliche Form der Ernährungsbehandlung. Sie sind rezeptfrei erhältlich und können Mahlzeiten sowohl im Krankenhaus als auch zu Hause während des gesamten Behandlungsprozesses unterstützen.
Hervorzuheben ist, dass bei onkologischen Erkrankungen dem Ernährungszustand des Patienten besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden sollte. Wann immer möglich, sollte der Magen-Darm-Trakt regelmäßig ernährt werden, um richtig zu funktionieren. Andernfalls wird es nicht effizient funktionieren und einer Verschlechterung unterliegen - stellt Dr. n. med. Stanisław Kłęk, Onkologe Chirurg, Präsident der Polnischen Gesellschaft für parenterale, enterale und metabolische (POLSPEN).
Es gibt auch eine falsche Überzeugung, dass medizinische Ernährung weniger wert ist als eine anständige hausgemachte Mahlzeit - so denkt jeder vierte Befragte - und dass Ernährungsprodukte zur gleichen Kategorie gehören wie Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminverstärkungspräparate - wie von 40 Prozent angegeben. Themen. In der Zwischenzeit sind spezialisierte Diäten ausgewogene medizinische Präparate für Kranke, deren Vorteil die Konzentration aller notwendigen Nährstoffe und die richtige Energiemenge in einer kleinen Dosis ist. Dank dessen können sie eine normale Ernährung oder einzelne Mahlzeiten vollständig ersetzen. Solange der Patient essen kann, wird empfohlen, sie als Ergänzung zu einer traditionellen Diät zu verwenden. Die Patienten sollten sie zwischen den Mahlzeiten in kleinen Portionen trinken.
Für fast jeden Krebspatienten kommt ein Punkt, an dem selbst eine sorgfältig ausgearbeitete natürliche Ernährung den erhöhten Bedarf an Energie, Eiweiß und anderen Nährstoffen nicht decken kann. In diesem Fall sind Nahrungsergänzungsmittel der beste Weg, um den Nährwert der täglichen Nahrung des Patienten zu erhöhen. Sie ermöglichen es dem Patienten, der kleinere Mengen an Nahrung zu sich nimmt, Nährstoffmängel mit viel weniger Aufwand zu ergänzen. Es ist auch oft eine Rettung für Patienten, die infolge der Krankheit Probleme beim Kauen oder Schlucken haben und keine traditionellen Mahlzeiten zu sich nehmen können - fasst die Ernährungsberaterin Ewa Ceborska-Scheiterbauer von der Food & Diet-Klinik zusammen.
Spezifische Ernährungsprobleme von Krebspatienten
Onkologische Patienten sind besonders gefährdet von Unterernährungsproblemen, da die überwiegende Mehrheit der verwendeten Therapien mit Essstörungen während und nach der Behandlung verbunden ist. Es gibt zahlreiche Nebenwirkungen wie Erbrechen, Übelkeit, Durchfall und Schmerzen, die zu Appetitlosigkeit führen: Ein metallischer, seltsamer Geschmack, der unmöglich zu trinken und zu essen ist. Nichts schmeckt gut, Sie fühlen sich wie absolut nichts, nicht einmal ein Schluck Wasser, Sie haben sogar Magersucht. In einer solchen Situation verlieren Sie sofort Gewicht - erinnert sich Agata, die an Eierstockkrebs litt - die Heldin des Dokumentarfilms "Ja".
Manchmal ist das Essen aufgrund von Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut oder Schluckbeschwerden unmöglich. Infolgedessen kann die Bereitstellung der richtigen Menge an Nährstoffen ein großes Problem sein.
Darüber hinaus steigt bei Krebspatienten die Stoffwechselrate an, was zu einem weiteren unbeabsichtigten Gewichtsverlust führt. Ein ungeplanter Gewichtsverlust, der nicht das Ergebnis unserer spezifischen Maßnahmen in diese Richtung ist, ist oft das erste Anzeichen dafür, dass unser Körper krank ist. So kann unser Körper auf einen Krebs reagieren, der sich in ihm entwickelt. Deshalb ist es so wichtig, den unbeabsichtigten Gewichtsverlust nicht zu unterschätzen und einen Arzt zu konsultieren - sagt Dr. n. med. Stanisław Kłęk und fügt hinzu, dass wir über Unterernährung sprechen werden, wenn der Gewichtsverlust in den letzten 3 Monaten 10% übersteigt. fälliges Körpergewicht einer bestimmten Person.
Unter Berücksichtigung der Spezifität der Ernährung bei onkologischen Erkrankungen sollte jeder Patient mit einem diagnostizierten Krebs durch Ernährungserziehung abgedeckt werden, da ein besserer Ernährungsstatus zu Beginn der Therapie zu besseren Wirkungen und einer besseren Verträglichkeit der Krebsbehandlung führen kann. Leider bemerken Patienten das Problem sehr oft zu spät, wenn sie abnehmen und Unterernährung entwickeln - betont die Ernährungswissenschaftlerin Iwona Sajór vom Institut für Lebensmittel und Ernährung, Ernährungsexpertin am Health Education Center.
Angemessene Ernährung ist auch Behandlung
Krebspatienten konzentrieren sich selten auf die Beziehung zwischen dem Ernährungszustand und seinen Auswirkungen auf die Behandlung. Ihre Aufmerksamkeit wird hauptsächlich auf Berichte über einzelne Lebensmittel gelenkt, die Krebs "bekämpfen" können. Dies kann auf unzureichendes Wissen über die Rolle von Nährstoffen im Körper zurückzuführen sein - betont Iwona Sajór.
Wenn wir den Körper nicht mit genügend Kohlenhydraten und Fetten versorgen, wird die für das Funktionieren notwendige Energie aus der Verbrennung von Proteinen gewonnen. Zu Beginn werden Proteine aus Muskeln und dann aus anderen Organen verwendet. Daher gibt es im Verlauf der Entwicklung einer neoplastischen Erkrankung große Mängel dieser Komponente und muss häufig ergänzt werden. In der Zwischenzeit sagte jeder fünfte Befragte, dass Menschen mit Krebs proteinreiche Lebensmittel meiden sollten, da Protein Krebs füttert.
Unterernährung destabilisiert wichtige Körperfunktionen wie das Kreislaufsystem, das Nervensystem und die Atemwege und beeinträchtigt die Funktion des Immunsystems. Die Folgen sind schneller Gewichtsverlust, Muskelschwund, Verschlechterung der psychomotorischen Leistung und Störungen der Verdauung, Absorption und Darmperistaltik.
Manchmal sind unterernährte Patienten überhaupt nicht für die Behandlung qualifiziert. Dies liegt an der Tatsache, dass der Körper, dem ausreichende Nährstoffe fehlen, die Dauer der Therapie und Genesung nicht verträgt, weniger Kraft zur Bekämpfung der Krankheit hat - Wunden heilen schlechter, Komplikationen und Infektionen treten häufiger auf. Bei solchen Patienten werden Komplikationen nach chirurgischer Behandlung häufiger beobachtet - zählt Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Experten sind sich einig, dass die medizinische Ernährung ein wesentlicher Bestandteil der Therapie sein sollte. Es besteht darin, den Ernährungszustand jedes Patienten und den Bedarf an allen notwendigen Nährstoffen zu bewerten und ihm gegebenenfalls - oral, enteral oder parenteral - angemessene Mengen an Energie, Protein, Elektrolyten, Vitaminen, Spurenelementen und Wasser zu verabreichen und seinen klinischen Zustand zu überwachen.
WissenswertÜber die Kampagne
In Anbetracht der großen Notwendigkeit, das Bewusstsein für medizinische Ernährung zu schärfen, hat Nutricia Medyczna eine landesweite Aufklärungskampagne mit dem Titel "Medizinische Ernährung - Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten" gestartet, die sich zum ersten Mal mit einem so breiten Spektrum der Rolle der spezialisierten Ernährung bei Krankheiten, insbesondere bei onkologischen Krankheiten, befasst. Ziel der Kampagne ist es, das Ausmaß des Phänomens aufzuzeigen, auf die Ernährungsbedürfnisse der Patienten zu achten und über die medizinische Ernährung als integralen Bestandteil der Behandlung aufzuklären. Die erste Ausgabe der Aufklärungskampagne "Medizinische Ernährung - Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten" dauert bis Ende 2016. In dieser Zeit sind Expertentreffen mit den Medien in ganz Polen geplant. Die Kampagne wurde mit der Premiere des Dokumentarfilms der berühmten Regisseurin Aneta Kopacz eröffnet. "Ja", das derzeit auf dem YouTube-Kanal verfügbar ist: Nutricia Medyczna. Zu den Aktivitäten gehört auch eine umfangreiche Informationskampagne in Fernsehen, Presse und Internet. Für die Zwecke der Initiative wurde auch die Website www.posilkiwchorobie.pl erstellt, auf der Patienten und ihre Pflegekräfte Informationen zur Ernährung bei Krankheiten finden.
Quelle:
1. Der Dokumentarfilm "I" unter der Regie von Aneta Kopacz wurde im Rahmen der Aufklärungskampagne "Medizinische Ernährung - Ihre Mahlzeiten im Kampf gegen Krankheiten" gedreht. Sie können es auf dem YouTube-Kanal https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU ansehen
2. Die Studie wurde vom Forschungsinstitut SMG / KRC im Auftrag von Nutricia Medeczna vom 30. März bis 1. April 2016 durchgeführt. repräsentative Stichprobe in Bezug auf Alter, Geschlecht, Größe der Stadt und Region, n = 400; Methodik: Online-Umfrage: CAWI
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