Leinöl: Eigenschaften und Gehalt von Omega-3- und Omega-6-Säuren in Leinöl

Leinöl glättet die Haut und verzögert die Bildung von Falten. Es schützt das Herz und beugt Krebs vor. Es verbessert die Arbeit des Gehirns und wirkt antidepressiv. Leinen ist seit Jahrtausenden bekannt, aber heute macht es eine außergewöhnliche Karriere. Was hat Leinöl noch?

Aus den Samen des Leins wird Leinöl gepresst. Leinen - diese unauffällige blau blühende Pflanze ist für den Menschen wirklich unbezahlbar. Vor Tausenden von Jahren wurde Leinen aus seinen starken Fasern gewebt. Dann lernten sie, das gepresste Leinöl zu verwenden. Es wurde in der Kosmetik, Volksmedizin und ... der Maschinenbauindustrie eingesetzt. Aber das goldene Zeitalter des Flachses ist gerade jetzt.

Wissenschaftliche Forschungen der letzten Jahre haben unwiderlegbare Beweise dafür geliefert, dass diese Pflanze einzigartige Inhaltsstoffe enthält, die für die menschliche Gesundheit äußerst wertvoll sind.

Leinöl: Quelle für ungesättigte Fettsäuren

Leinöl (Oleum Linie) ist eine reichhaltige Quelle an essentiellen ungesättigten Fettsäuren (EFA). Sie sind das Baumaterial von Zellmembranen, wirken als Hormone und interzelluläre Informanten.

Sie haben auch heilende Eigenschaften, inkl. Senkung des Cholesterinspiegels, Vorbeugung von Herz- und Blutgefäßerkrankungen, positive Wirkung auf das Immunsystem und das Nervensystem, entzündungshemmende Eigenschaften.

Aber es hört hier nicht auf. EFAs unterstützen den Stoffwechsel, versiegeln die Epidermisbarriere und tragen zu einer besseren Flüssigkeitszufuhr und Schmierung bei.

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Lagern Sie Leinöl in einem abgedunkelten Raum

In einem Esslöffel unraffiniertem, kaltgepresstem Leinöl besteht bis zur Hälfte der Zusammensetzung aus Omega-3-Fettsäuren! Es gibt auch viele Omega-6-Fettsäuren. Alle mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterliegen einem sehr schnellen Oxidationsprozess unter dem Einfluss von Licht, Luft und hohen Temperaturen. Daher muss Leinöl gekühlt und licht- und luftgeschützt gelagert werden.

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Leinöl - Dr. Budwigs Ernährung basiert auf Leinöl

Johanna Budwig - eine deutsche Biochemikerin, die sieben Mal für den Nobelpreis nominiert wurde - widmete sich viele Jahre der Erforschung von Leinöl. Die von ihr entwickelte Diät hilft unter anderem bei der Behandlung von Arteriosklerose, Allergien, Dermatosen, Krebs, Depressionen, Alzheimer.

Das Grundfett in Dr. Budwigs Ernährung ist kaltgepresstes und nicht raffiniertes Leinöl. Es ist verboten, andere Öle, Margarinen oder Mayonnaise zu verwenden. Sie müssen auch frittierte Lebensmittel, fetthaltige Milchprodukte und Fleisch beseitigen.

Die Mahlzeiten sollten nicht aus künstlich konservierten Produkten mit chemischen Zusätzen (z. B. Natriumbenzoat) hergestellt werden.

Sie sollten jeden Tag Leinöl in Form einer zu Hause hergestellten Paste essen. Es wird hergestellt, indem Leinöl und magerer weißer Hüttenkäse 5 Minuten lang in einem Verhältnis von 5 bis 6 Esslöffeln Öl pro 12,5 g Käse gemischt werden. Es kann gewürzt werden, um beispielsweise mit Kräutern, Salz, Knoblauch, Paprika, Pfeffer zu schmecken.

Als vorbeugende Maßnahme reichen 2 Esslöffel der Paste pro Tag aus, bei leichten Erkrankungen 2 bis 4 und in schweren Fällen 6 Esslöffel. Es ist auch ratsam, gemahlenen Leinsamen zu essen.

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