Die beste Diät für das Gehirn - mehr Kohlenhydrate, Fette und Vitamine

Anscheinend kann unser Gehirn vor schlechtem Essen zurückschrecken. Um richtig zu funktionieren, muss es richtig genährt werden.

Um richtig zu funktionieren, benötigt das menschliche Gehirn eine angemessene Ernährung, die reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten und Vitaminen A, C, E und der gesamten B-Gruppe ist. Zu lange Unterbrechungen der Energieversorgung schwächen die Konzentration und das logische Denken.

Keine verarbeiteten Lebensmittel mehr

Zu viel Transfett in der Ernährung kann dazu führen, dass unser Gehirn schrumpft, und alle Arten von Tests in Bezug auf Gedächtnis und geistige Leistungsfähigkeit sind definitiv nicht die besten. Margarine, Pommes, Pommes, Suppenpulver und Fast Food sind die schlechtesten Diäten für das Gehirn. Je mehr "schlechte" Fette es gibt, desto mehr Mühe hat es, sich zu konzentrieren und logisch zu denken. Was ist schlimmer - eine solche Diät erhöht das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.

Glukose - nur mit Bedacht serviert

Glukose gelangt in den Blutkreislauf und gibt den Neuronen einen energetischen Kick. Denken Sie jedoch daran, es nicht zu schnell zu liefern. Ein Riegel anstelle des Frühstücks führt dazu, dass der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt, aber noch schneller abfällt und wir uns wieder wie "etwas Süßes" fühlen. Der beste Weg, um die Glukoseversorgung zu erhöhen, besteht darin, eine halbe Stunde vor der gewünschten Steigerung der geistigen Aktivität süße Getränke zu sich zu nehmen. Diese Form ist sehr leicht verdaulich und erreicht schnell unser Blut.

Weißbrot verursacht Konzentrationsstörungen

Alle Arten von Weißbrot - Brötchen, Challa, Brötchen sowie Nudeln und Reis haben einen hohen glykämischen Index, der plötzliche Glukosespitzen verursacht - und damit eine unregelmäßige Kraftstoffversorgung des Gehirns. Von hier aus ist es nur ein kleiner Schritt zur Konzentrationsstörung und zur Verlangsamung der Prozesse des rationalen Denkens. Komplexe Kohlenhydrate, die reich an Ballaststoffen sind, sind viel gesünder - dunkler Reis, Grütze, Brei oder Hülsenfrüchte, deren Verdauung lange dauert und deren Energie allmählich freigesetzt wird.

Die perfekte Ernährung für das Gehirn

Also, was zu essen, um weise zu sein? Zuallererst Fische, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, und wie nachgewiesen wurde, trägt der Mangel an dieser Säure zur Depression bei. Nüsse stimulieren wiederum die Arbeit des Gehirns. Aus den gleichen Gründen lohnt es sich auch, dunkles Brot mit Samen und Grütze zu essen. Erinnern wir uns auch an Eier, denn sie sind reich an sogenannten Eiern Vorläufer von Acetycholin, einem Neurotransmitter, der z.B. zum Erinnern an Worte. Dopamin hält uns wachsam und konzentriert, aber voller Energie. Konzentrieren wir uns also auf Hülsenfrüchte, Fleisch (gedünstet oder gekocht) und Meeresfrüchte. Seien Sie vorsichtig mit Kaffee - obwohl Koffein das Denken verbessert, blockiert es auch die Aufnahme von Eisen - ein Element, das für die Effizienz des Gehirns wichtig ist. Darüber hinaus spült es Magnesium sehr schnell aus, was die Fähigkeit erhöht, sich an Informationen zu erinnern.

Letzte Mahlzeit - 2 Stunden vor dem Schlafengehen

Denken Sie daran, dass unser Magen nach einer Mahlzeit zur Verdauung gezwungen wird, was auch Herz, Leber und Nieren betrifft. All dies bedeutet, dass unser Gehirn nicht friedlich ruhen kann. Inzwischen, im Schlaf, die sogenannten Konsolidierung von Gedächtnisspuren. Informationen, die tagsüber - nachts - in das Gehirn eingegeben wurden, werden verschlüsselt und gespeichert. Daher sollte unser Schlaf ruhig und ungestört sein. Essen Sie die letzte Mahlzeit spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen.