Coronavirus kann auf einer Vielzahl von Oberflächen - einschließlich Lebensmitteln und deren Verpackung - bis zu mehreren Tagen überleben. Und obwohl Experten betonen, dass es derzeit keine Beweise dafür gibt, dass Sie sich mit dem Coronavirus über Lebensmittel infizieren können, schlagen sie auch vor, dass Sie sich sofort nach der Rückkehr vom Einkauf darum kümmern. Wie desinfiziere ich Lebensmittel nach der Rückkehr aus dem Geschäft?
Wird das Coronavirus über die Nahrung verbreitet? Und ist lebensmittelecht? Wissenschaftler bemühen sich, diese Frage zu beantworten.Viele Experten vermuten jedoch, dass es möglich ist, das Coronavirus indirekt über Lebensmittel zu infizieren, wenn das Virus beispielsweise auf Verpackungen vorhanden ist. Es reicht aus, wenn jemand die Verpackung mit der Hand berührt und dann Mund, Nase oder Augen berührt.
Und weil ein solches Risiko besteht - auch wenn es minimal ist -, lohnt es sich, Gemüse, Obst oder Brot zu Ihrer eigenen Sicherheit richtig zu waschen und zu lagern.
Waschen Sie sich sofort nach Ihrer Rückkehr die Hände - Sie müssen dies tun, bevor Sie Ihre Einkäufe auspacken.
Nachdem Sie das Brot nach Hause gebracht haben, können Sie es 3-5 Minuten lang in einen auf 65 Grad Celsius vorgeheizten Ofen stellen. Dies sollte ausreichen, um das Coronavirus zu neutralisieren, das - wie die meisten Studien zeigen - von einer Temperatur von etwa 70 ° C betroffen ist, bei der es nach etwa 300 Sekunden stirbt.
Frisches Obst und Gemüse sollte auf ein sauberes Tuch gelegt werden, an einem Ort, an dem niemand (insbesondere Kinder) sie berührt, und 24 Stunden lang stehen gelassen werden. Nach dieser Zeit sollten sie gewaschen und in den Kühlschrank gestellt werden (die dort aufbewahrt werden können) - dies ist einer der fünf von der WHO empfohlenen Grundsätze des Umgangs mit Lebensmitteln.
Das Virus kann sich auch auf der Verpackung befinden: Experten empfehlen, unverpackbare Produkte wie Nudeln oder Reis in versiegelte Behälter zu füllen und ihre Verpackung zu entsorgen.
Wenn dies nicht möglich ist, sollten verpackte Produkte sowie frisches Obst und Gemüse 24 Stunden lang an einem Ort aufbewahrt werden, an dem sie niemanden stören und nicht berührt werden.
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