Wie man für immer Gewicht verliert?

Ernährungsexperten alarmieren: Wunderdiäten gibt es nicht! Und dennoch hoffen wir, dass wir vielleicht mit Hilfe eines neuen Nahrungsergänzungsmittels oder eines anderen Arzneimittels überschüssige Kilogramm reduzieren können. Warum es unmöglich ist und wie wir klug, sicher und effektiv abnehmen sollten, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Anna Radowicka, Spezialistin für das Programm "Love Rapeseed Oil".

Übergewicht und Fettleibigkeit sind in mehr als der Hälfte der polnischen Gesellschaft und genau in 64 Prozent vorhanden. Männer und 49 Prozent. Fast 1/4 der Polen leiden an Fettleibigkeit. Es ist Zeit, Gewicht zu verlieren oder - wie Obesitologen (Spezialisten für die Behandlung von Fettleibigkeit) diesen Prozess definieren - Gewicht zu reduzieren. Nicht für meine eigene Hochzeit oder Familienfeier. Nicht für einen Badeanzug und um am Strand "anzugeben". Nicht hier und jetzt, sondern für immer. Wie kann dies erreicht werden?

Was bedeutet es, "gesund abzunehmen"?

Ein schnelles Bedürfnis, Gewicht zu verlieren, bedeutet, dass wir nach schnellen Methoden greifen, d. H. Nach drastischen, eintönigen Diäten oder nach dem Kauf einer anderen "Wunder" -Tablette, die Kilogramm für uns verbrennt. Die Folge solcher Aktionen ist der Jojo-Effekt und der langsamere Stoffwechsel. Sehr oft fällt es Menschen, die so ausdrücklich abnehmen, in Zukunft schwerer, gesund abzunehmen. Beim Abnehmen geht es darum, unsere Essgewohnheiten zu ändern, unsere eigene Einstellung zu ändern, um positiv zu sein, und nicht an einem Rennen teilzunehmen, bei dem die Ergebnisse zählen. Es ist leicht, sich beim Rennen entmutigen zu lassen. Menschen, die abnehmen, klagen oft über geringe Motivation und Entmutigung.

Wird die Unterstützung eines Ernährungsberaters in einer solchen Situation helfen?

Ja, aber unter der Bedingung, dass wir nicht nur zum Abnehmen zu einem Ernährungsberater gehen. Ein Ernährungsberater wird uns helfen, die Art und Weise zu ändern, wie wir über Ernährung denken. Wir gehen in eine Diätklinik, um eine Diät auszuarbeiten, die ein Vergnügen und keine Pflicht ist und die für den Rest unseres Lebens bei uns bleibt. Abnehmen mit einem Spezialisten ist eine Veränderung für immer, nicht nur für eine Weile - kein Jojo, kein Gesundheitsschaden, langsam aber vernünftig.

Besuchen Polen oft Ernährungsberater?

Laut ARC Rynek i Opinia gibt jeder 10. Pol zu, dass er oder sie in den letzten zwei Jahren die Dienste eines Diätassistenten oder einer Diätklinik in Anspruch genommen hat. In dieser Gruppe gab es doppelt so viele Frauen wie Männer und auch dreimal mehr junge Menschen als über 40-Jährige. Bei der Suche nach einem Ernährungsberater folgen wir normalerweise den Empfehlungen unserer Freunde. Interessanterweise ist jede dritte Ernährungsberatung online.

Ein Ernährungsberater wird Ihnen helfen, Gewicht fürs Leben zu verlieren. Warum verlieren wir immer wieder alleine?

Persönlich denke ich, dass ein Ernährungsberater trotz des großen Interesses an einem gesunden Lebensstil viele Menschen mit Opfern im Zusammenhang mit Ernährung, hohen Kosten und Zeitmangel beim Kochen in Verbindung bringen. Patienten bevorzugen definitiv "Abkürzungen" und verwenden beispielsweise die Diät eines Freundes, eine von einem Prominenten beworbene Diät, kaufen eine fertige Diät im Internet oder Tablets aus der Werbung.

Top "Wunderdiäten" - sind sie wirksam?

Fasten und Kalorienreduzierung stehen ständig an oberster Stelle, d. H. Modische 1000-kcal-Diäten, proteinreiche Diäten, Diäten zur Reinigung von Gemüse und Früchten, die durch wissenschaftliche Forschung nicht bestätigt werden. Die Popularität von Box-Diäten wächst ebenfalls, was mich sehr beunruhigt, da viele von ihnen auf Profit und nicht auf die Gesundheit des Kunden ausgerichtet sind. Spezialisten warnen, und wir tun es immer noch: Ich werde mich überkühlen, ich werde abnehmen. Wunderdiäten sind die schlechteste Wahl. Ich empfehle sie nicht hauptsächlich, weil sie nicht an unsere individuellen Bedürfnisse angepasst sind: Alter, Gewicht, Größe, körperliche Aktivität oder Mangel daran, chronische Krankheiten, mögliche Nahrungsmittelallergien. Der offensichtliche Verlust von Kilo bei einer solchen Diät ist hauptsächlich der Verlust von Wasser und Muskelgewebe. Wunderdiäten sind auch in Bezug auf Makronährstoffe schlecht ausgewogen: Der Gehalt an Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett und Vitaminen, Mineralien, und dies kann gesundheitliche Probleme verursachen: Belastung der Nieren, Leber, Ohnmacht, hormonelle Störungen.

Wie können Sie also mit Bedacht abnehmen?

Es ist schwierig, einen universellen Rat zu geben, da das Abnehmen ein individueller Ansatz ist und jeder von uns anders ist. Es gibt jedoch einige goldene Regeln, die Sie immer befolgen müssen, wenn Sie Gewicht verlieren möchten:

• du solltest min. 1,5 Liter Wasser den ganzen Tag
• Sie sollten bis zu einer Stunde nach dem Aufwachen und die letzte Mahlzeit spätestens 2 Stunden vor dem Schlafengehen frühstücken
• Sie können nicht Süßigkeiten, Obst, Getränke mit Zucker und Kaffee mit Milch trinken
• und vor allem: Eliminieren Sie keine der Makronährstoffgruppen aus der Ernährung: Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett.

Auch fett? Es scheint, dass er uns fett macht?

Es ist nicht wahr. Es ist ein Mythos, dass eine fettfreie Ernährung bessere Ergebnisse beim Abnehmen liefert. Fette, insbesondere pflanzliche Fette, sind eine Quelle für fettlösliche Vitamine - A, D, E und K. Beispielsweise enthält Rapsöl ALA- und LA-Säuren, die für die ordnungsgemäße Entwicklung und Funktion des Körpers unerlässlich sind und zur Aufrechterhaltung des korrekten Cholesterinspiegels im Blut beitragen. Ohne sie funktioniert der Körper nicht richtig. Sie sind eine wichtige Energiequelle.

Welche Fette sollen wir wählen, wenn wir abnehmen wollen?

Hauptsächlich Gemüse. Greifen wir nach Rapsöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl, natürlich in kleinen, vernünftigen Mengen. Wenn wir abnehmen, sollten wir Fett wählen, das die am wenigsten gesättigten Fettsäuren enthält, da diese bei jeder Diät, einschließlich der täglichen, vermieden werden sollten und die Menge von 10% nicht überschreiten.

Welches Öl hat die am wenigsten schädlichen gesättigten Fettsäuren?

In dieser Hinsicht ist das von uns unterschätzte Rapsöl bemerkenswert. Rapsöl hat eine gute Fettsäurezusammensetzung und ein ideales Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Säuren von 2: 1, was sich positiv auf die Funktion des Körpers auswirkt.

Was würden Sie jemandem raten, der versucht, Gewicht zu verlieren?

Wenn jemand effektiv abnehmen möchte, sollte er über seine Ernährung nachdenken, auf die Bedürfnisse seines Körpers hören und klug handeln. Vor allem gesunder Menschenverstand!