Mit der richtigen Ernährung können Sie leicht mit Stress umgehen. Wussten Sie, dass Stress durch Reizbarkeit, Herzklopfen, Schlaflosigkeit oder Zucken der Augenlider verursacht werden kann? Ein Menü, das reich an Zink, Kalzium, Tryptophan, Magnesium und Vitamin B ist, lindert die Symptome von Stress, beruhigt sich und verbessert das Gedächtnis und Denken.
Diät gegen Stress: Vitamin B.
Alle B-Vitamine stärken das Nervensystem. Vitamin B1 reguliert das Wachstum von Nervenzellen, beugt Depressionen vor, beruhigt sich, B2 fügt Energie hinzu und B6 ist an der Synthese von Serotonin beteiligt, lindert Angstzustände und unterstützt die Aufnahme von Magnesium.
Wo soll man suchen? Vitamin B1 ist in Grütze, Bohnen, Sonnenblumenkernen, B2 in Brokkoli, Kohl, Vollkornbrot, Avocado, B6 in Rindfleisch, Geflügel und Fisch enthalten. Eine abwechslungsreiche Ernährung deckt den Bedarf an diesem Vitamin ab.
Diät gegen Stress: Flavonoide
Flavonoide sind natürliche Substanzen, die Pflanzen ihre Farbe verleihen. Sie schützen Zellen vor freien Radikalen. Sie beeinflussen das zentrale und periphere Nervensystem.
Wo soll man suchen? Die meisten davon sind in frischem Obst und Gemüse enthalten: Äpfel, Mandarinen, Orangen, Grapefruits, Bananen, Trauben, Paprika, Gurken, Chicorée, Sellerie, Zwiebeln und Kohl. Um ihnen nicht auszugehen, essen Sie fünfmal täglich Gemüse und Obst und die Hälfte der frisch gepressten Säfte.
Diät gegen Stress: Magnesium
Magnesium stabilisiert die Funktionen des Nervensystems und die Arbeit des Gehirns. Wie viel davon wir haben, hängt von der Energieversorgung der grauen Zellen ab. Es beruhigt, verbessert das Gedächtnis und die Denkprozesse.
Wo soll man suchen? In Buchweizen, Bohnen, Nüssen, Erbsen, Spinat, Bananen, Käse, Schokolade. Wenn Sie ein Stück Schokolade essen, werden Sie nicht fett und verbessern Ihre Stimmung. Frauen brauchen 350 mg Magnesium, Männer 370 mg. Wenn Sie sich gesund ernähren, sollten Sie es nicht verpassen.
Wie kann man Stress abbauen?
Diät gegen Stress: komplexe Kohlenhydrate
Durch die allmähliche Freisetzung in den Blutkreislauf halten komplexe Kohlenhydrate den Glukosespiegel konstant. Das Gehirn produziert dann die richtige Menge Serotonin (das Glückshormon), das Sie beruhigt und Ihre Stimmung verbessert.
Wo soll man suchen? In Vollkornprodukten: Brot, Nudeln (hauptsächlich Hartweizen), Grütze, Reis, Bohnen, Kartoffeln. Wenn Sie sie zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen, erhalten Sie so viel komplexes Kohlenhydrat, wie Sie benötigen.
Diät gegen Stress: Zink
Zink wird für die Produktion vieler Enzyme und Hormone benötigt, einschließlich solcher, die das Nervensystem steuern. Es ist Teil jeder Körperzelle. Es beeinflusst die Gehirnfunktion. Durch die Stärkung des Nervensystems hilft es, mit Stress umzugehen.
Wo soll man suchen? In Meeresfrüchten, magerem Fleisch, Geflügel, Innereien, Bohnen, Erbsen, Vollkornweizenbrot, Weizenkeimen. Der Tagesbedarf (16 mg) beträgt 20 Gramm Leber oder eine geräucherte Auster.
Diät gegen Stress: Kalzium
Wenn im Körper nicht genügend Kalzium vorhanden ist, werden die Nervenzellen überempfindlich. Es ist an der Freisetzung von Neurotransmittern und der Produktion weiblicher Hormone beteiligt, die den Geisteszustand einer Frau beeinflussen. Stressresistenz hängt davon ab. Die Aufnahme wird durch überschüssiges Eiweiß, Koffein und Alkohol behindert.
Wo soll man suchen? In Milchprodukten, Sardinen, Brokkoli, Sojabohnen, Bohnen. Gelbkäse enthalten viel davon, aber sie sind kalorisch, also essen Sie sie in Maßen. Die tägliche Norm (1000 mg) ist mit 3 Gläsern Milch und 10 Gramm Weißkäse bedeckt.
Diät gegen Stress: Tryptophan
Tryptophan ist eine Aminosäure, die für die Produktion der Neurotransmitter Serotonin und Melatonin benötigt wird, die an der Steuerung von Stimmung und Schlaf beteiligt sind. Es hilft, mit Stress umzugehen. Der Organismus kann es nicht produzieren, es muss in der Nahrung bereitgestellt werden.
Wo soll man suchen? In Seefisch (hauptsächlich Heilbutt), Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Erdnüssen, Eiern, Avocado, Bananen, magerem Fleisch, Milch, Frühstückszerealien. Wenn Ihre Ernährung abwechslungsreich ist, sollte sie nicht fehlen.
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