Eine Pasta-Diät, perfekt für den Herbst-Blues

Die Pasta-Diät verbessert Ihre Stimmung. Im Herbst und Winter, wenn viele Menschen aufgrund von Lichtmangel unter Chandra leiden, lohnt es sich, die tägliche Ernährung mit einer angemessenen Dosis Nudeln zu bereichern. Warum? Weil Pasta Sie sättigt, Sie nicht fett macht und das unschätzbare Tryptophan enthält - eine Aminosäure, die definitiv Ihre Stimmung verbessert.

Wenn Sie eine klassische, schwere Depression haben, kann natürlich keine Diät einen Besuch bei einem Psychiater und die Einnahme von Antidepressiva ersetzen. Eine leicht schlechte Laune und Depression (insbesondere in Bezug auf die Jahreszeit) können jedoch dank einer richtig zusammengestellten Ernährung gelindert werden.

Tryptophan, das sich in Serotonin verwandelt

In einer Antidepressivum-Diät, deren Säule Nudeln sind, ist Tryptophan - eine Aminosäure, die im Gehirn in Serotonin umgewandelt wird - ein Hormon, das die Stimmung verbessert und den guten Schlaf fördert.
Das Problem mit Serotonin besteht darin, dass häufige Tryptophanabgaben an das Gehirn erforderlich sind, um die Produktion auf einem angemessenen Niveau zu halten. Das Problem ist, dass der Weg von Serotonin zum Gehirn schwierig und voller Fallen ist. Hier kommt Insulin ins Spiel. Seine Sekretion wird durch eine kohlenhydratreiche Ernährung erhöht. Insulin senkt die Menge an Aminosäuren im Blut. Alle außer Tryptophan, das problemlos in das Gehirn gelangt und sich in Serotonin umwandelt.

Der tägliche Bedarf an Tryptophan für eine Person mit einem Gewicht von 60 kg beträgt 210 mg.

Nudeln reich an B-Vitaminen, Zink, Magnesium und Eisen
Nicht nur Tryptophan wirkt sich positiv auf unser Wohlbefinden aus. So funktionieren die in Nudeln enthaltenen B-Vitamine, ohne die das Nervensystem nicht richtig funktionieren kann - B-Vitamine verbessern in erster Linie das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit. Das Vorhandensein von Zink ist ebenso wichtig, da es freie Radikale neutralisiert, die durch Stress entstehen und das Gefühl der Müdigkeit zusätzlich verstärken.
Magnesium, das die nervöse Erregbarkeit verringert und die Freisetzung von Adrenalin und Noradrenalin, bekannt als "Stresshormone", aus den Nervenenden hemmt, kann nicht weggelassen werden.
In der Zusammensetzung von Nudeln finden Sie auch Eisen, das an der Ernährung aller Körperzellen beteiligt ist, was bei schlechten Launen äußerst wichtig ist.

Kein Wunder, dass Nudeln eine häufige Zutat in verschiedenen Diäten sind.

• Zuallererst - es macht dich nicht fett. Beim Kochen nimmt das Volumen zu, sodass Sie viel davon essen können, ohne dem Gericht zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. Weil sie tatsächlich die dicken Saucen mästen, mit denen die Nudeln gegossen werden.
• Zweitens: Die Nudeln füllen sich. Es ist reich an komplexen Kohlenhydraten, inkl. Stärke und hält daher den Zucker im Körper konstant. Und dies wiederum tötet effektiv den Hunger und verringert den Appetit auf Süßigkeiten.
• Drittens: Es ist eine großartige Basis für leckere Mahlzeiten, die zu jeder Tageszeit heiß oder kalt serviert werden können.

»Um die Produktion von Serotonin im Gehirn am effektivsten zu stimulieren, stellen Sie die Schalen so zusammen, dass 4 - 5 Teile Kohlenhydrate 1 Teil Proteinen entsprechen.
»Sie können auch Stress und schlechte Laune lindern, wenn Sie Fett reduzieren oder fettarme Produkte in Nudelgerichten verwenden.