Können Sie Käse und Joghurt essen, wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind?

Ich hatte einen Allergietest. Es stellte sich heraus, dass mein Körper keinen Weizen, keine Eier, keine Kuhmilch und keinen Mais konsumiert. Sollte ich Milchprodukte wie Joghurt, Kefir und Käse aus meiner Ernährung streichen, da ich keine Milch konsumieren kann?

Normalerweise werden solche Tests von einem Arzt oder Ernährungsberater beschrieben, und er oder sie entscheidet auf der Grundlage des Ergebnisses, ob und wie lange ein sensibilisierendes Produkt ausgeschlossen werden soll. Es scheint, dass Sie Milch und ihre Produkte für eine Weile von Ihrer Ernährung ausschließen sollten. Nicht für immer, denn dies sind sehr gute Quellen für leicht verdauliches Kalzium und leicht verdauliches Protein. Leider enthalten die meisten fermentierten Getränke, d. H. Joghurt, Kefir, Buttermilch, häufig Milchpulver und Weizengluten. Es lohnt sich, eine Überprüfung der Milchprodukte durchzuführen und diejenigen ohne Milchpulverzusatz auszuwählen. Natürlich, wenn man sie essen und trinken kann. Ich fordere Sie auf, einen Allergologen aufzusuchen und die Ergebnisse zu konsultieren.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.