Ein plötzlicher Drang nach Schokolade, gesalzenen Erdnüssen, Eis mit Schlagsahne oder einem blutigen Steak ist nicht immer auf Gier oder Hunger zurückzuführen: Manchmal signalisiert der Körper auf diese Weise einen Mangel an wichtigen Nährstoffen oder informiert, dass etwas nicht stimmt. Was könnte ein Verlangen nach etwas Saurem, Salzigem oder Süßem bedeuten?
Inhaltsverzeichnis
- Verlangen nach Milchprodukten
- Verlangen nach Süßigkeiten
- Verlangen nach fetthaltigen Lebensmitteln
- Lust auf einen sauren Geschmack
- Verlangen nach salzigen Snacks
- Verlangen nach Fleisch
- Lust auf scharfe Gerichte
- Verlangen nach "seltsamen" Aromen
Jeder kennt dieses Gefühl, wenn wir plötzlich einen unbändigen Drang haben, etwas Bestimmtes zu essen - aber nur das, weil nichts anderes diesen Hunger stillen wird - jeder weiß es. Solche Heißhungerattacken zeichnen sich dadurch aus, dass sie normalerweise unerwartet auftreten und wie im Zorn oft schwer zu stillen sind - weil wir zu Hause nicht das haben, was wir essen wollen. Es ist nicht so schlimm, wenn die Geschäfte geöffnet sind - dann kann man einfach etwas kaufen.
Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Gier nicht immer hinter solchen Heißhungerattacken steckt: Oft verlangt der Körper auf diese Weise, die fehlenden - und für eine ordnungsgemäße Funktion notwendigen - Zutaten zu ergänzen. Schauen wir uns also solche Gelüste an, besonders wenn sie relativ oft wiederholt werden.
Verlangen nach Milchprodukten
Die Bereitschaft, Hüttenkäse, ein Käsesandwich oder ein Glas Milch zu essen, kann darauf hinweisen, dass Ihr Körper aufgrund des täglichen Stresses das in Milchprodukten enthaltene Tryptophan benötigt, eine Aminosäure, die an der Produktion von Serotonin - dem Hormon - beteiligt ist Glück. Dieses Verlangen kann auch auf einen Kalziummangel sowie einen Vitamin A- und Vitamin D-Mangel hinweisen.
Verlangen nach Süßigkeiten
Der Wunsch, etwas Süßes zu essen, kann in verschiedenen Situationen auftreten: sowohl wenn wir eine zusätzliche Energieinjektion benötigen (einfache Zucker, die in Süßigkeiten enthalten sind, werden am schnellsten verdaut und sofort nach dem Verzehr hinzugefügt), als auch wenn wir schläfrig sind - eine Dosis Glukose hilft, die resultierende Energie zu lindern. Ein angespannter Zustand, da er die Produktion von Endorphinen erhöht, was Ihre Stimmung verbessert.
Wenn Sie einen überwältigenden Drang haben, Schokolade zu essen, fehlt Ihnen wahrscheinlich Magnesium (Kakao ist eine reichhaltige Schokoladenquelle in Schokolade) oder Kalium.
Das Verlangen nach Süßigkeiten kann auch ein Zeichen für Krankheiten sein, von denen die häufigste Hefe (Candida albicans-Pilze, für die eine tägliche Dosis einfachen Zuckers erforderlich ist) oder für Insulinresistenz ist, die unbehandelt zur Entwicklung von Diabetes führen kann.
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Eine aufdringliche Sicht auf eine Portion Fleisch mit einer Fettsauce oder einen Kuchen mit einer großen Portion Schlagsahne kann darauf hinweisen, dass der Körper eine feste Energiedosis benötigt - er erhält jeden Tag zu wenig Energie, z. B. aufgrund einer drastischen Ernährung oder unregelmäßiger Mahlzeiten.
Der Wunsch, "etwas Fettiges" zu essen, kann uns auch wissen lassen, dass ihm die Fette fehlen, die zur Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K) benötigt werden.
Lust auf einen sauren Geschmack
Träumen Sie von Sauerkraut, haben Sie Schwierigkeiten, sich über Orangen oder eingelegte Gurken zu beherrschen? Es ist nicht nur ein Zustand schwangerer Frauen: Solche Gelüste werden von Menschen geteilt, denen Vitamin C fehlt. Es gibt eine Fülle davon in sauren Lebensmitteln.
Es lohnt sich, einer solchen Laune zu erliegen, da Vitamin C die Arbeit des Immunsystems beeinflusst, insbesondere die Funktion von T- und B-Immunzellen, die pathogene Bakterien bekämpfen. In eingelegten Produkten wie Sauerkraut gibt es auch nützliche probiotische Bakterien, die sich positiv auf die Darmflora auswirken und deren Immunfunktionen unterstützen.
Verlangen nach salzigen Snacks
In dem Laden, in dem Sie instinktiv Pommes in den Korb werfen, sabbern Sie beim Anblick von Salzstangen und geben hartnäckig Salz zu all Ihren Gerichten? Der Grund kann ein Mangel an einigen Mineralien sein, einschließlich Kalzium: Menschen, deren Menü zu wenig ist, z. B. aufgrund einer kalziumarmen Ernährung, sehnen sich viel häufiger nach salzigen Lebensmitteln als andere - der Verzehr von Natrium, das in Salz enthalten ist, erhöht regelmäßig den Blutspiegel im Blut Kalzium.
Einige Forscher schlagen auch vor, dass das Verlangen nach salzigen Snacks für Kalium- und Eisenmangel charakteristisch ist. Interessanterweise kann es auch ein Zeichen für Dehydration sein. Aber auch, um die Krankheit zu signalisieren - das ständige Verlangen nach salzigen Snacks kann eines der Symptome der Autoimmun-Addison-Krankheit sein, d. H. Der primären Nebenniereninsuffizienz (wenn sie von Müdigkeit und Muskelschwäche begleitet wird, müssen Sie so bald wie möglich einen Endokrinologen aufsuchen).
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Der Appetit auf sie kann durch einen Mangel an B-Vitaminen (Vitamin B12 ist nur in tierischen Produkten enthalten) sowie Protein oder Eisen verursacht werden.
Wenn Sie ständig Lust haben, Fleisch zu essen, oder es sogar essen müssen und dieses Gefühl von Müdigkeit, Konzentrationsproblemen und geringerer körperlicher Fitness begleitet wird, lohnt es sich, Nachforschungen anzustellen: Möglicherweise haben Sie eine Anämie, die durch Eisenabsorptionsstörungen verursacht wird.
In einer solchen Situation hilft es nicht, den Fleischanteil in der Ernährung zu erhöhen. In der Regel ist es erforderlich, die Auswahl an vitamin C-reichen Lebensmitteln zu ergänzen und zu erweitern, um die Aufnahme von Eisen zu erleichtern.
Lust auf scharfe Gerichte
Wenn mild gewürzte Gerichte keinen Geschmack haben und Sie sie gerne mit ausdrucksstarken Gewürzen - Curry, Chili, Tabasco-Sauce - würzen, kann es sein, dass Ihnen Zink und seine charakteristischen Geschmacks- und Geruchsstörungen fehlen.
Ein Geschmack für würzige Lebensmittel kann auch auf Probleme mit niedrigem Blutdruck (würzige Gewürze können ihn etwas erhöhen und die Herzfrequenz beschleunigen) sowie auf Probleme mit dem Stoffwechsel (würzige Gewürze unterstützen den Stoffwechsel, weil sie die Verdauung beschleunigen) hinweisen.
Verlangen nach "seltsamen" Aromen
Möchten Sie etwas essen, das zum Essen völlig ungeeignet ist - z. B. Wandputz, Baumrinde, Kreide, Papier? Wenn Sie nicht schwanger sind, haben Sie möglicherweise einen Mineralstoffmangel - wie Kalzium, Eisen oder Zink -, den Ihr Körper Ihnen auf so ungewöhnliche Weise mitteilt. Es lohnt sich, den Arzt um Überweisungen für Tests zu bitten.
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