Orthorexie: Symptome. Holen Sie sich einen Test für Orthorexie

Können Essgewohnheiten Krankheiten verursachen? Ja, wenn eine gesunde Ernährung zu einer Obsession wird. Wir sprechen dann über Orthorexie. Die Krankheit wurde zuerst von Steve Bratman diagnostiziert und beschrieben. Orthorexie ist eine gefährliche Essstörung, und ihre Auswirkungen können so drastisch sein wie bei Anorexie oder unbehandelter Fettleibigkeit.

Orthorexie wurde vom Arzt Steven Bratman entdeckt, der als erster Fall selbst diagnostiziert wurde. - In meiner Kindheit hatte ich eine Allergie. Meine Eltern haben darauf geachtet, dass ich bestimmte Lebensmittel meide, insbesondere Milch und Gluten. Sie sagten mir, dass eine gesunde Ernährung eine Garantie für einen guten Zustand ist - erklärte Bratman. Im Laufe der Jahre nahm die Angst vor Lebensmitteln, die mir schaden würden, die Form einer Besessenheit an.

Orthorexie oder Besessenheit mit gesunder Ernährung

Mehrere Stunden am Tag bereitete Bratman seine Mahlzeiten akribisch zu, studierte moderne Diäten und Ernährungstrends. Er aß nur Bio-Lebensmittel und kaute jeden Bissen 50 Mal. Er arbeitete sogar an einer Wunderdiät, dank derer Menschen Krankheiten vermeiden und länger jung bleiben können. Er konzentrierte sich so sehr auf die Ernährung, dass er anfing, Freunden auszuweichen, und hörte auf, beim Mittag- und Abendessen zusammen zu sein. Erstens befürchten Sie, dass er etwas Ungesundes essen muss, und zweitens, weil er keine Zeit dafür hatte und damit beschäftigt war, Mahlzeiten zu planen. Erst als er abnahm, geschwächt wurde und krank wurde, merkte er, dass etwas nicht stimmte. Er erkannte, dass seine wundervolle Ernährung nur schlecht für ihn war. Er absolvierte ein Medizinstudium und begann eine Privatpraxis. Im Büro traf er Patienten, die sich so streng an die Diät hielten, dass sie, anstatt sie gesund zu halten, zur Ursache der Krankheit wurde. Bratman bemerkte, dass die Obsessionen dieser Leute mit seinem Problem identisch waren. Er nannte diese neue Krankheitsentität orthorexia nervosa ("ortho" bedeutet normal, "orexis" - Appetit). Um die Menschen vor den Auswirkungen von Ernährungsübertreibungen zu warnen, schrieb Bratman 1997 ein Buch über Orthorexie. Der Titel sprach für sich: "In den Klauen gesunder Ernährung".

Mach es unbedingt

Überprüfen Sie, ob bei Ihnen das Risiko einer Orthorexie besteht

• Ist Ihnen die Qualität Ihrer Ernährung wichtiger als die Freude am Essen?
• Dauert es mehr als drei Stunden am Tag, um über Essen nachzudenken?
• Denken Sie heute, was Sie morgen essen werden?
• Sammeln Sie Diätbücher und Kalorietabellen?
• Zählen Sie jeden Tag genau alle Ihre Kalorien?
• Kennen Sie Bioläden in Ihrer Nähe und besuchen Sie diese regelmäßig? Lässt du viel Geld in ihnen?
• Sind Sie ein Perfektionist, der alles kontrolliert?
• Haben Sie den Eindruck, dass sich Ihre Lebensqualität verbessert hat, seit Sie sich gesund ernähren?
• Hat sich Ihr Selbstwertgefühl erhöht, seit Sie die Prinzipien einer gesunden Ernährung anwenden?
• Haben Sie Mitleid mit Menschen, die immer noch ungesund essen?
• Fühlen Sie sich schuldig, wenn Sie selbst ungesunde Lebensmittel essen?
• Vermeiden Sie es, Kontakte zu knüpfen, weil Sie Ihrer Ernährung treu bleiben?
• Vermeiden Sie manchmal eine Party wegen eines ungesunden Menüs?
• Essen Sie gerne alleine?

Wenn Sie mehr als die Hälfte der Fragen mit Ja beantwortet haben, sollten Sie sich an einen Spezialisten wenden.

Die Ursachen der Orthorexie

Bartman weist auf mehrere Gründe hin, warum sich Orthorexie ausbreitet. Das erste ist die Mode für super gesunde Ernährung, die unter anderem von kreiert wurde von Frauenzeitschriften. Viele von ihnen haben eine feste Diät-Spalte und bieten ihren Lesern jede Woche ein anderes, absolut wunderbares Menü. Das Beispiel der Sterne funktioniert auch. Julia Roberts trennt sich nicht von Sojamilch, Gwyneth Paltrow hat sogar einen persönlichen Koch, der mit ihr um die Welt reist und Mahlzeiten aus rohem Gemüse zubereitet. Polnische Prominente vertrauen in Interviews auch an, dass sie kein Fleisch essen, keine Milch trinken und Sprossen, Karotten und Salat essen. Andererseits wird die moderne Gesellschaft mit Berichten bombardiert, dass ganze Gruppen und einzelne Produkte schädlich sind. Es gibt Prionen in Rindfleisch, Schweinefleisch mit Gemüse und tödlichem Cholesterin, und Geflügel ist mit Antibiotika gefüllt. So wird ein orthorektischer Kandidat Vegetarier. Sie isst einfach kein Fleisch, sie beginnt "inakzeptables" Tierlab in Käse zu jagen. Der weiße Käse tickt nicht, weil er Gelatine enthalten kann. Jedenfalls las er irgendwo, dass Milchprodukte wirklich schaden. Verarbeitete Lebensmittel werden aufgegeben, weil sie Farbstoffe und Konservierungsstoffe enthalten. Er beginnt nur zu Hause zu essen und nur das, was er selbst zubereitet. Theoretisch können Sie sich immer noch gesund ernähren, indem Sie Proteine ​​aus Sojabohnen, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten zusammenstellen. Nun, wenn sie Gas verursachen, gebe ich sie auf. Er las irgendwo über Ernährung mit Sonnenenergie, vielleicht wäre das die gesündeste !? Auf diese Weise können Sie an den Rand des Hungers gehen.

Karriere eines Orthorexikers

- Jeder Orthorexiker hat einen "Karriereweg" - sagt Joanna. Sie begann mit Diäten zur Gewichtsreduktion. Er hat sie ab dem 12. Lebensjahr benutzt. - Ich war noch nie anfällig für Magersucht. Ich habe mich nicht verhungert. Wenn die Diät 1000 Kalorien war, aß ich tausend, nicht eine weniger oder mehr. Wenn es eine rote Grapefruit auf der Speisekarte gab, musste ich genau das essen, Gott bewahre, Orangen oder einen Apfel. Dann wurde sie Vegetarierin und begann zusätzlich zu den Kalorien, den glykämischen Index (die Grundlage der Montignac-Diät) zu berechnen. - Solange ich im Wohnheim lebte, achtete niemand besonders darauf. Alle Mädchen dort waren normalerweise auf Diät - sagt sie. Die Probleme begannen, als sie bei ihrem Freund einzog. Er konnte nicht verstehen, wie man wegen des Essens "Zirkusse machen" konnte und warum sie ihn als Giftmischer ansah, als er ihr ein Stück Pizza anbot. - Wir haben gestritten. Ich begann mich schlecht zu fühlen. Zuerst dachte ich, es sei von diesem Stress, obwohl Bartek von Anfang an sagte, es sei von Unterernährung. Der Arzt bestätigte seine Version.

Ungesunde Auswirkungen einer gesunden Ernährung

Menschen, die mit Orthorexia nervosa zu kämpfen haben, leiden an einer Reihe von Krankheiten, die durch eine schlechte Ernährung verursacht werden. Eine unzureichende Versorgung mit den Hauptnährstoffgruppen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien trägt zur Bildung organbezogener Läsionen bei. Die Folge dieser Störungen äußert sich sehr häufig in einer Schädigung der Organarbeit und sogar des gesamten Systems. Erstens gibt es Kopfschmerzen, Schwindel, Probleme mit dem Gedächtnis und der Konzentration. Sie werden von Übelkeit, Bauchschmerzen und Schwäche begleitet. Die Menstruation stoppt, weil der Körper nicht genug Östrogen produziert, um die regelmäßigen Zyklen aufrechtzuerhalten. Wenn nicht genügend Eisen und Zink aus Fleisch vorhanden sind, kann dies zu Anämie und einer Verringerung der Immunität führen. Das Risiko für Osteoporose, Bluthochdruck, Herzerkrankungen steigt, Stimmungsschwankungen und Depressionen treten auf. Orthorexie hat auch Konsequenzen für das Funktionieren des Patienten in der Gesellschaft. Aufgrund seiner strengen Ernährung und insbesondere seiner obsessiven Bindung daran und seines Glaubens an seine Überlegenheit wird er entfremdet. Ein Orthorexiker kann seinen Job kündigen, wenn dies die gesunde Ernährung beeinträchtigt, und den Kontakt zu seiner Familie abbrechen, wenn dies gegen seine Praktiken verstößt.

Orthorexie wird mit einer Diät behandelt

Die Hauptstütze der Behandlung ist die Verwendung einer rationalen Diät, die von einem Arzt oder Ernährungsberater zubereitet wird. Ziel ist es zunächst, Mängel auszugleichen und den Patienten zu disziplinieren. - Es hat mir geholfen. Jetzt setze ich meine ganze Energie ein, um dieser medizinischen Diät zu folgen - sagt Joanna. Aber ich schaudere immer noch bei dem Gedanken, dass ich diese fiesen Burger schlucken könnte, genau wie mein Bartek. Wenn ein Orthorexiker die von Ärzten vorgeschlagene Diät nicht akzeptieren kann, sollte er von einem Psychotherapeuten betreut werden. Orthorexie ist wie andere Essstörungen (Anorexie, Bulimie) "eine Krankheit der Seele" und oft ist die Hilfe eines Spezialisten notwendig.

Orthorexie

Die Konzentration auf gesunde Ernährung und eine richtige Ernährung kann zu Orthorexie führen, einer Krankheit, die den Körper und die Psyche auslöscht. Orthorexie ist gefährlich, weil sie unmerklich ins Leben einbricht. Es gibt eine feine Linie zwischen übermäßig gesunder Ernährung und Orthorexie.

Wir entwickeln unsere Website durch die Anzeige von Werbung.

Durch das Blockieren von Anzeigen können Sie keine wertvollen Inhalte erstellen.

Deaktivieren Sie AdBlock und aktualisieren Sie die Seite.