Lästige GASE - wie man sie vermeidet

Unser Körper produziert täglich mehrere hundert Gramm Gas. Sie sind geruchlos. Es ist nur die Gärung, die uns manchmal in eine schwierige Situation bringen kann, zum Beispiel beim Abendessen mit der Firma.

Wenn wir Kohlenhydrate (Zucker, Stärke, Ballaststoffe) essen, werden einige von ihnen nicht verdaut und im oberen Magen-Darm-Trakt absorbiert. Es geht in den Dickdarm, wo Darmbakterien auf die Überreste warten. Unter ihrem Einfluss fermentieren nicht assimilierte Lebensmittelzutaten. Das Produkt dieser chemischen Reaktion sind übelriechende Gase, die aus Kohlendioxid, Wasserstoff, Stickstoff und Methan bestehen. Während des Essens und Trinkens aufgenommene Luft versorgt diese Mischung mit Sauerstoff, was die Fermentation erleichtert.

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Gas: Verdauungsstörungen und Gas

Der Körper produziert viel mehr Darmgas, wenn wir uns beeilen, große Bissen schlucken und zu den Mahlzeiten trinken. Experten zufolge neigen manche Menschen erblich dazu, mehr Gase zu produzieren. Es kann das Ergebnis einer spezifischen Struktur des Darms oder einiger Erkrankungen des Verdauungstrakts sein - Parasiten, Divertikulitis oder Laktoseintoleranz, d. H. Milchzucker. Meistens werden die Beschwerden jedoch durch Ernährungsfehler verursacht.
Übermäßige Gasproduktion ist mit Verdauungsstörungen und Gas verbunden. Die Ursache zu bestimmen ist nicht einfach. Wenn Sie innerhalb von Stunden nach einer Mahlzeit Bauchschmerzen oder Krämpfe haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. In der Regel bestellt er oder sie eine allgemeine Blutanalyse, Stuhlkultur und Ultraschall. Bauchhöhle. Die Ergebnisse erlauben es ihm zu sagen, ob der Verdauungstrakt gesund ist und ob er Parasiten beherbergt hat. Wenn die Tests die Krankheit nicht bestätigen, müssen Sie Ihre Ernährung ändern, aber vor allem bestimmte Lebensmittel meiden.

Gärweine

Unser Körper produziert täglich 180 bis 720 g Gas. Das ist normal. Die Gase im Darm sind geruchlos. Ihr Geruch ändert sich erst nach der Gärung.

Diät für übermäßiges Gas

Zu den gasbildenden Bestandteilen von Gerichten gehören unter anderem Zucker aus der Oligosaccharidfamilie, Laktose, einige lösliche Fasern und Stärke.
Oligosaccharide kommen hauptsächlich in Bohnen, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, trockenen Erbsen und Linsen vor. Sie werden nicht gründlich verdaut, weil dem Menschen das Enzym (Alpha-Galactosidase) fehlt, das notwendig ist, um sie vollständig abzubauen. So erhöhen sie die Produktion von Gasen (Bohnen bis zu zwölfmal) im Dickdarm.
Laktose, d. H. Zucker, der in Milch und Milchprodukten enthalten ist, kann die Gasproduktion bis zu achtmal erhöhen. Dies geschieht, wenn der Körper nicht genug von seinem eigenen Laktaseenzym hat, um diesen Zucker zu verdauen. Eine Laktoseintoleranz kann durch Allergietests oder Blutuntersuchungen festgestellt werden. Der einfachste Weg, diesen Zustand zu diagnostizieren, besteht darin, alle Milchprodukte für mindestens zwei Wochen abzusetzen. Naturjoghurt ist hier eine Ausnahme, da sie von den bei ihrer Herstellung verwendeten Bakterien vorverdaut werden. Das Laktaseenzym kann auch in Tablettenform eingenommen werden, nachdem Sie die Dosis mit Ihrem Arzt vereinbart haben.
Lösliche Fasern wie Kleie (Beta-Glucane) und Äpfel (Pektine) dürfen nur teilweise im Dickdarm verdaut werden. Hier werden sie zu einem Material für die Herstellung von Gasen. Laut Untersuchungen amerikanischer Wissenschaftler erhöht das Trinken von drei Gläsern Apfelsaft pro Tag die Gasmenge im Körper um das Vierfache.
Stärke, die nicht im Magen und Dünndarm verdaut wird, gelangt in den Dickdarm und wird zum Nährboden für gasproduzierende Bakterien. Weizen, Hafer, Mais, Kartoffeln und sogar Brot oder Nudeln können Probleme verursachen. In dieser Hinsicht ist Reis das sicherste Getreide.
Es ist wichtig zu wissen, dass Blähungen und Gase auch durch Vitamin C in Tabletten verursacht werden können. Wenn Sie mehr als 500 mg pro Tag einnehmen, beschränken Sie diese auf 200 mg und essen Sie stattdessen mehr Zitrusfrüchte und Paprika. Das darin enthaltene Vitamin C verursacht keine Darmempfindungen.

Gasbremse

Fügen Sie beim Kochen von Gemüse mit explosiven Eigenschaften Knoblauch oder Ingwer hinzu. Menschen, die zu den sogenannten neigen Winde sollten weniger Fett essen, dessen Verdauung die Gasbildung im Körper fördert, und keine Süßstoffe (Zuckerersatzstoffe) verwenden.

Beobachten Sie Ihren Körper, um herauszufinden, zu welcher Zeit und nach welchen Lebensmitteln Sie Gas haben. Es reicht nicht immer aus, diese Lebensmittel aus dem Menü zu streichen. Kräuter und Medikamente helfen oft. Es werden Mittel empfohlen, die zum Abbau kleiner Gasblasen im Magen und Darm führen (z. B. Espumisan). Sie können ohne Angst Aufgüsse von Zimtrinde, Anissamen, Basilikumblättern, Ysop und Pfefferminze trinken. Auch vorgefertigte Vorbereitungen sind bequem. Der Erdgashaushalt im Darm kann beispielsweise durch Beneflora wiederhergestellt werden.

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