Cherimoya klingt exotisch und es ist - es ist eine exotische Frucht. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es jedoch wissenswert, da es eine sehr positive Wirkung auf den Körper hat.
Cherimoya ist die Frucht der peruanischen Sauerrahm, die so süß im Geschmack ist, dass sie Puddingapfel genannt wird, d. H. Ein Apfel mit dem Geschmack von Pudding. Leider ist Cherimoya sehr instabil - es reift und überschreibt schnell, so dass es nicht für den Transport geeignet ist. Wenn wir Cherimoya in einem Geschäft finden, haben wir die Garantie, dass es aus Europa stammt, meistens wird es aus Spanien importiert.
Inhaltsverzeichnis
- Cherimoya - wie sieht es aus?
- Cherimoya - Eigenschaften
- Cherimoya - Nährwerte pro 100 g:
- Cherimoya - welches kaufen?
- Cherimoya - wie man isst?
Cherimoya - wie sieht es aus?
Die Frucht ist grün mit Einsätzen. Es wächst auf dem peruanischen Soursop, der natürlich in Südamerika (Ecuador, Peru, Chile) vorkommt. Derzeit wird es jedoch in warmen Regionen wie Westafrika, Südostasien oder Spanisch-Andalusien, Israel, Kalifornien und Florida angebaut.
Cherimoya-Früchte sehen aus wie grüne Knollen, leicht gewellt:
Cherimoya - Eigenschaften
Cherimoya hilft, Parasiten aus dem Körper zu bekämpfen. Es wird manchmal als antimikrobielles Mittel bezeichnet. Cherimoya enthält viel probiotische Fructose, wodurch sich die Frucht positiv auf die Darmfunktion auswirkt.
Cherimoya ist kalorienarm, verbessert die Funktion des Verdauungssystems, reguliert den Rhythmus des Stuhlgangs und sorgt für ein langes Völlegefühl. Es hat antibakterielle und antioxidative Eigenschaften sowie eine positive Wirkung auf das Kreislaufsystem dank des hohen Kaliumgehalts.
Cherimoya enthält die Vitamine C, E, B, insbesondere große Mengen an Vitamin B6.
Cherimoya - Nährwerte pro 100 g:
- Energiewert - 75 kcal,
- Fett - 0,7 g,
- Kohlenhydrate - 18 g, einschließlich Zucker 13 g, Ballaststoffe 3 g,
- Protein - 1,6 g,
- Natrium - 7 mg,
- Kalium 287 mg,
- Magnesium - 17 mg,
- Calcium - 10 mg,
- Eisen 0,3 mg.
Cherimoya - welches kaufen?
Die im Laden gekauften Cherimoya müssen eine grüne Haut haben, möglicherweise leicht braun. Die Schale ändert im Laufe der Reife ihre Farbe von grün nach braun (ähnlich wie bei Bananen), aber die gesamte braune Schale zeigt, dass die Frucht überreif ist.
Außerdem muss die Frucht fest sein. Wenn es zu weich ist, wird es nicht gut sein.
Cherimoya - wie man isst?
Cherimoya-Früchte können roh gekocht und gegessen werden. Sie schmecken besser, wenn sie abgekühlt sind. Die Cherimoi-Frucht enthält große schwarze Samen, die entfernt werden müssen. Sie sind schädlich - sie enthalten viele Giftstoffe.
Sie sollten auch die Haut von den Früchten entfernen oder halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen.
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